Рубрика: Кулинария

24 августа 2026 Ксения Сизова создано ChatGPT Лисички — одни из самых узнаваемых грибов. Их любят за цвет, вкус и аромат. Они содержат белок, витамины и микроэлементы. Но есть нюансы — их легко переварить или неправильно подготовить к хранению. Рассказываем, … Читать полностью →

24 августа 2026 Грибы маслята прекрасно дружат с большинством овощей, зелени и кисломолочных продуктов, особенно с жирной сметаной и сливочным маслом. Такая похлёбка — идеальный согревающий суп для обеда или ужина в холодное время года. Требуется: 300 г маслят, 4 … Читать полностью →

23 августа 2026 Считается, что готовить грибные соусы со сливками первыми стали французские повара. Сегодня эти подливы популярны по всему миру. Подавать их можно к мясу, пасте, свежим или запечённым овощам, да и просто к свежему горячему хлебу. Требуется: 450 … Читать полностью →

23 августа 2026 Светлана Нерадовская prochepetsk.ru Заморозка грибов — современный и удобный способ заготовки. Он сохраняет вкус, питательные вещества и, главное, ваше время. Собрали урожай, обработали, заморозили — и зимой достаёте готовый продукт для супа, жарки или соуса. Разбираем четыре … Читать полностью →

23 августа 2026 Роспотребнадзор: сморчки требуют двойной варки, первый бульон сливают Автор текста:Мария Толстикова Не все съедобные грибы можно использовать для супа. Опасность представляют не лисички или сыроежки, а неправильная идентификация вида и ошибки при обработке. Некоторые токсины устойчивы к … Читать полностью →

23 августа 2026 Рецепт вкусной грибовницы Август в Архангельской области выдался дождливым, и северяне вовсю собирают грибы. Опытная хозяйка Елена Агафонова поделилась рецептом вкусной грибовницы и рассказала, как сохранить ее до зимы. Елена родилась в Сибири, она признаётся, что северная … Читать полностью →

22 августа 2026 Гигиенист объяснила, сколько могут храниться до обработки и приготовления лесные грибы Петр КЛИМОВ Одно дело собрать грибы, а другое — их правильно обработать.Фото: Иван ВИСЛОВ. Перейти в Фотобанк КП Как не навредить своему здоровью лесными грибами, ОНТ … Читать полностью →

22 августа 2026 Для приготовления такого блюда подойдут как свежие, так и замороженные маслята. Последние нужно разморозить и слить лишнюю влагу, иначе грибы будут не жариться в масле, а вариться в собственном соку. Требуется: 1 упаковка листов лазаньи, не требующих … Читать полностью →

22 августа 2026 Изысканное и необычное блюдо без хлопот Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то изысканного и сытного без многочасовых хлопот. Ароматное вино придаёт грибам благородную кислинку, а запекание под сыром создаёт ту самую аппетитную корочку. Ингредиенты: * Шампиньоны … Читать полностью →