Рубрика: Кулинария

29 августа 2022 Омлет с грибами — идеальное белковое блюдо, готовка которого не займет много времени. Каждая порция содержит 304 ккал, 19 г белка, 4,4 г углеводов и 23 г жиров. Шпинат и паприка дадут невероятный аромат и дополнительную клетчатку. … Читать полностью →

29 августа 2022 Andrew Ridley / Unsplash В ЯНАО продолжается сезон «тихой охоты». Грибники нередко находят в округе маслята. В статье «Ямал-Медиа» разбираемся, когда лучше всего собирать эти грибы и как их правильно мариновать. Когда собирать маслята в ЯНАО Маслята … Читать полностью →

28 августа 2022 Рецепт маринада, о котором пойдет речь ниже, можно использовать для заготовок на зиму из любых грибов. На литр воды понадобится: 2 столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 3 лавровых листочка, 6 горошин душистого перца, 4 гвоздики, … Читать полностью →

27 августа 2022 Чтобы наслаждаться вкусом любимых многими лисичек как можно дольше, при организации их хранения следует учитывать некоторые правила. Так, было замечено, что лучше всего хранятся те грибы, которые в процессе сбора были срезаны ножом. Оптимальный вариант – если … Читать полностью →

27 августа 2022 Рецепт маринада, о котором пойдет речь ниже, можно использовать для заготовок на зиму из любых грибов. На литр воды понадобится: 2 столовые ложки сахара;4 чайные ложки соли;3 лавровых листочка;6 горошин душистого перца;4 гвоздики;0,5 чайной ложки молотой корицы;3 … Читать полностью →

27 августа 2022 Любите ли вы грибы так, как их любят в нашей семье? Я не про магазинные шампиньоны или фермерские вешенки, а про те, которые усердно собраны в родной тайге Зейского района, а затем высушены или заморожены для кулинарных подвигов. Эти блюда … Читать полностью →

27 августа 2022 Для многих грибников будет удивительным тот факт, что всю жизнь они собирали дары леса неправильно. Так, если на срезе ножки была замечена россыпь из мелких дырочек, эту часть гриба отбрасывали в сторону и разламывали шляпку. Если и … Читать полностью →

26 августа 2022 Лисички — одни из излюбленных грибов. Их не так сложно отличить от несъедобных грибов, а обнаружив семейку, можно сразу нарезать приличное количество. К тому же эти грибы редко встречаются червивыми. Единственное, что пугает грибников, – обработка лисичек … Читать полностью →

25 августа 2022 Ах, тёща моя    Омлет с грибами. Фото pixabay.com Я заметила: если человек входит в дом и там пахнет грибами, то он радуется. Большая часть людей любит блюда из грибов. Когда гостя угощаешь грибочками, он тебя всегда будет … Читать полностью →