Рубрика: Кулинария

4 февраля 2022 «Красный Север» решил выяснить, какие блюда любимые у профессиональных спортсменов Вологодчины. Чем завтракает олимпийская чемпионка, что запекают в духовке футболисты, какие супы предпочитает один из лидеров хоккейной «Северстали» — в нашей традиционной рубрике. Даниил Кушевский, баскетбольная команда «БУЛЬДОГИ-ВоГУ» Фриттата Ингредиенты: яйца — … Читать полностью →

3 февраля 2022 Рецептом лапши удон с курицей и грибами с нами поделился бренд-шеф кафе «Шикари» Максим Коломацкий. Ингредиенты Лапша удон – 150 г Соус «Хой син» — 15 г Соус «Терияки» — 60 г Растительное масло – 10 г … Читать полностью →

3 февраля 2022 У каждой уважающей себя домохозяйки в морозильной камере на зиму припасено некоторое количество грибов. Заготовка может здорово выручить, но только в том случае, если удастся ее правильно разморозить. Лучше это делать при комнатной температуре, но на это … Читать полностью →

2 февраля 2022 Белые грибы — короли грибного царства. Если хотите царский обед или ужин, то вам необходим этот рецепт. Особенно ароматным и сытным получается суп из белых грибов, ведь по питательности боровики не уступают мясу. Ингредиенты: Белые грибы — 400 г Картофель — 1 шт Морковь — 1 … Читать полностью →

2 февраля 2022 О пользе съедобных грибов известно всем. При их включении в рацион человек получает немало витаминов и микроэлементов. Грибные блюда отличаются питательностью. Кроме того, не возникает проблем с соотношением белков, жиров и углеводов: в грибах оно почти идеальное. … Читать полностью →

1 февраля 2022 Готовим простое, но пикантное холодное блюдо, которое отлично сочетается с шедеврами не только китайской кухни. Водяной Тигр скребется лапой — 1 февраля наступил Новый год по китайскому календарю. Почему бы не отметить эту дату и не устроить домашнюю … Читать полностью →

1 февраля 2022 Попробуйте необычное сочетание, которое оценит каждый гость! Для приготовления нам потребуется • 750 граммов мякоти свинины; •  200 граммов свежих или замороженных грибов; • 2 ст. ложки топлёного масла; • 50 граммов сыра; • 150 граммов клюквы; … Читать полностью →

31 января 2022 Ингредиенты:  300 г говядины, 200 г копченой колбасы, 200 г ветчины, 1 луковица, 2 соленых огурца, 200 г грибов, 150 г оливок без косточек, 2 помидора, 2 ст. ложки томатной пасты, соль и специи по вкусу, растительное … Читать полностью →

30 января 2022 • 500-600 г фарша (свинина и говядина)• 300 г грибов• 1 головка репчатого лука• 13 шт. мелкого картофеля• 250 г слоеного дрожжевого теста• 1 яйцо• соль и перец, молотый по вкусу Фарш готовлю сама, просто перекручиваю свинину … Читать полностью →