Рубрика: Кулинария

Белорусская кухня: готовим хрустящие зуцы

19 июня 2021 Кристина Жалова Почти половину территории Белоруссии занимают леса, а их дары активно используются в национальной кухне. Из лесных грибов, например, белорусы готовят зуцы Зуцы — это котлеты из грибов с хрустящей золотистой корочкой. О происхождении блюда известно мало — лишь то, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Вареники с картофелем и грибами

15 июня 2021   Фото kartinkinaden.ruВареники – очень популярное блюдо. Разнообразие начинок позволяет готовить вареники на любой вкус, к праздничному и постному столу, на завтрак, обед или ужин. Готовые вареники чудесно хранятся в морозильнике, чтобы по первому желанию оказаться в кастрюле, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Постный борщ с грибами и… жареной сельдью

10 июня 2021 Источник фото: pixabay.com Прелесть этого борща еще в том, что его можно есть горячим и холодным, прямо из холодильника. Очень хорошо для жаркого летнего дня. Если бы в нем не было рыбы, так можно было бы сказать «постный … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Кандидат наук рассказал, опасны ли собранные белгородцем гигантские грибы

9 июня 2021 Специалист заявил, что такие грибы можно употреблять в пищу, рассказал, как отличить съедобный гриб от ядовитого, и даже поделился с редакцией «Бел.Ру» рецептом его приготовления. 6 июня паблик «Жесть Белгород» в Instagram опубликовал фотографии подписчика. На снимках мужчина из Валуек показывал … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Окрошка с солёными грибами и квашеной капустой

9 июня 2021 Ингредиенты: 200 г солёных грибов; 2–3 варёные картофелины; 2–3 варёных яйца; 100 г квашеной капусты; 1 пучок укропа; 1 пучок зелёного лука; 1 столовая ложка горчицы; 2 столовые ложки сметаны; соль — по вкусу; квас — по вкусу. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

«Летний ланч»: Нетребко раскрыла секрет приготовления идеальной картошки с грибами

7 июня 2021 Лариса Гречихина Рецептом оперная дива поделилась в своем Instagram. Довольно часто Анна Нетребко балует своих мужчин блюдами собственного приготовления. На этот раз она решила приготовить один из самых любимых рецептов миллионов – картошку с грибами. Со своими фанатами оперная … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ, Кулинария

Щи с крапивой

6 июня 2021 Пока готовила этот материал, с удивлением узнала, что крапиву в пищу употребляют не только в России-матушке. Итальянцы, например, с ней готовят соус для пасты, испанцы жарят с морепродуктами! Неудивительно, ведь крапива — настоящая кладовая витаминов и микроэлементов. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Как жарить картошку с грибами

4 июня 2021 Еще один продукт, который отлично сочетается с картошкой, — это грибы. Фото: pixabay.com Как жарить картошку с грибами Еще один продукт, который отлично сочетается с картошкой, — это грибы. Шаг 1. Выбрать ингредиенты Вкусная жареная картошка получается со многими грибами, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Необычные блюда из сныти

23 мая 2021 Дав­ным-дав­но пер­вые ве­сен­ние рост­ки сныти по­мо­га­ли обо­га­тить скуд­ный ра­ци­он кре­стьян. Су­ще­ство­ва­ла даже при­сказ­ка: «До­жить бы до сныти!». Мо­ло­дую зе­лень сныти не толь­ко до­бав­ля­ли в супы, щи и са­ла­ты вме­сто ка­пу­сты, но также су­ши­ли, ква­си­ли и ма­ри­но­ва­ли. Од­на­ко … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Украинская кухня: рецепт картопляников с грибами

25 мая 2021 Кристина Жалова Жареная, отварная или пюре – на Украине любят картошку в любом виде, но особенно в виде аппетитных хрустящих кортопляников Кортопляники напомнили о себе и стали одним из символов Украины для россиян после выхода фильма «О чем говорят мужчины»: в нем один … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария