Рубрика: Кулинария

Эксперимент! Маринуем строчки и сморчковые шапочки (видео)

29 апреля 2018 Мариновали Сморчковую шапочку — Verpa bohemica и Строчок гигантский — Gyromitra gigas. Фильм про дегустацию будет дня через два. Видео снято в мае 2017 года в Череповце. . В кадре Елена Мекк

Рубрика: Кулинария

Рецепт выходного дня: Мясо по-купечески с грибами

28 апреля 2018 Для приготовления вкусного блюда используется свинина, которая и готовится быстро, и получается сочной и вкусной 28 апреля, YakutiaMedia. Мясо по-купечески – это вкусное и праздничное блюдо, которое украсит любой стол. Чаще всего для приготовления используется свинина, которая … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Хантыйка о настоящей северной кухне: «Грибы все поганые. Ханты их не едят»

26 апреля 2018   «Так вкусно, что за ушами трещало» Хантыйка о настоящей северной кухне, сырых мозгах и оленьих рогах Фото: Антон Тайбарей / ТАСС Не увлекающийся этнокулинарией человек знает о северной кухне всего ничего, потому как слышал разве что о строганине и … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Говяжий язык под сырно-грибной шубой в сметане

25 апреля 2018 Читательница TUT.BY Евгения поделилась с нами одним из своих любимых рецептов. Говяжий язык — 1 шт. Грибы сушеные (замочить накануне) — 150 г Репчатый лук — 1−2 шт. Сыр — 150 г Миндаль — 20 г Сметана — 200 г Соль, перец, розмарин — по вкусу    … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ризотто с грибами и сыром

23 апреля 2018   Фото: Карельские вести Отличное решение для сытного, но низкокалорийного ужина. Приятного аппетита! Ингредиенты Грибы 400 г  чеснок 2-3 зубчика рис 400 г  сливочное масло 2— ст. ложки зелень (по желанию) пучок оливковое масло по вкусу твердый сыр 150 г  соль по вкусу Способ приготовления Итак, берем грибы, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибной пирог со шпинатом

21 апреля 2018   Фото: Карельские вести Готовим сытный грибной пирог! Ингредиенты Песочное тесто 500 г  мука для посыпки, оливковое тесто 1 ст. л. шампиньоны (порезанные) 175 г  шпинат 140 г  яйца (взбить) 5 шт. молоко 100 мл  сливки: (48% жирности) 200 г  черддер 200 г  веточки тимьяна, отделить … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Ризотто с цыпленком и белыми грибами

19 апреля 2018   Фото: Passion.ru Белые грибы, рис, цыпленок — чудесное ризоттоот от Кафе-пекарни «Хлебная Лавка», шеф-повара Михаила Симагина. Блюдо несложное — попорбуйте приготовить для любимого. Вам понадобится: Рис Арборио – 50 г Грибы белые – 40 г Масло … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Маринованные белые грибы: как приготовить в домашних условиях

17 апреля 2018 Невероятный аромат грибов невозможно сравнить ни с чем другим. Когда осенью корзины переполнены трофеями, собранными в лесу, так и хочется удержать это мгновение. Можно закатать их в банки и наслаждаться необычайным вкусом и ароматом посреди зимы. Маринованные … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Курица в сливочно-грибном соусе

17 апреля 2018   Foto: DELFI Ингредиенты: 1 шт. целая курица 2 шт. лук по вкусу свежий розмарин по вкусу соль по вкусу молотый черный перец 3 ст.л. лимонный сок 3 ст.л. сливочное масло 1 щепотка пищевая сода 350 мл … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Европа сходит с ума по кофе из грибов

6 апреля 2018 Чага, трутовик и кордицепс в чашке кофе — это очень полезно! Грибной кофе, столь популярный нынче среди европейских любителей здорового образа жизни, представляет собой смесь обычного молотого кофе с порошком из грибов, но не из каких-нибудь милых … Читать полностью

Рубрика: Кулинария