5 августа 2024
Чем они хороши
В Ярославле стали находить черные лисички, или вороночник рожковидный. Этот гриб съедобен, а в Европе его считают деликатесом. Его отличают приятный вкус и аромат.На Авито его продают за 8000 рублей за кило .
Сейчас в Ярославской области , по рассказам грибников, леса утопают в лисичках.
— Лисичек полно, хочешь желтой, хочешь черной, — пишут ярославцы в соцсетях.
https://progorod76.ru/news/74528?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
5 августа 2024
Автор: Антонина Корнеева
Белые грибы и сыроежки появились в городском парке Краснознаменска. Грибники поделились фото, но место не выдали.
Обычно белые грибы можно встретить в лесу во второй половине августа. Главное правило сбора — класть в корзину только известные виды, которые не вызывают сомнений.
Специалисты рекомендуют не брать старые грибы, так как у них идет процесс разложения, а значит- появляются ядовитые микроорганизмы.
Августовский день выдался урожайным в краснознаменском парке не только на грибы. Юный любитель рыбалки поймал на Новом озере приличного карася. Рыбу на сковороде уже готовит мама мальчика.
5 августа 2024
Автор: Анастасия Завертайло
Прошлым летом заядлый грибник из Чехова Сергей Клочков отправился в лес за любимыми лисичками. Несмотря на богатый опыт «тихой охоты», мужчина неожиданно для себя заблудился. По словам грибника, и опытный знаток леса может заблудиться, не говоря уже о новичках.
К счастью, мужчина не растерялся и вспомнил основные правила безопасности, которые, по его словам, и помогли ему благополучно выбраться из леса.
«Во-первых, я всегда сообщаю родным, куда именно иду за грибами. Во-вторых, перед выходом проверяю заряд телефона, а в кармане храню нож и спички в сухой коробочке. И, конечно, стараюсь одеваться ярко — в этот раз на мне была красная куртка», — делится Сергей.
По словам грибника, ему помогло то, что он не стал петлять в поисках знакомых ориентиров, а остановился и постарался восстановить в памяти свой маршрут. Мужчина уверен — самое главное, это сохранять спокойствие и не паниковать.
Во время своих блужданий по лесу Сергей встретил лису. Встреча с диким зверем прошла без происшествий, напомнив о том, что лес — это дом для многих животных, и важно уважать их территорию.
«Она наблюдала за мной с опаской, но близко не подходила. Глядя рыжей красотке в глаза, я спиной потихоньку отходил от нее, затем и она ушла, не заинтересовавшись мной», — рассказывает грибник.
МКУ ЕДДС городского округа Чехов напоминает о необходимости соблюдать правила безопасности в лесу. Обязательно нужно предупреждать родных или друзей о своем маршруте, а также стоит надевать яркую одежду, брать с собой полностью заряженный телефон, спички, нож и запас воды.
В случае чрезвычайной ситуации нужно незамедлительно звонить по номеру «112».
Ранее сообщалось о грибнике, которого вывели из леса чеховские спасатели.
5 августа 2024
© Лидия Лопаткина/Грибы Иваново и Ивановской обл./ВКонтакте
Социальные сети наводнены фотографиями различных грибов, собранных жителями Ивановской области. Прошедшие ливни подтолкнули грибницы к бурному росту, а те, в свою очередь, одарили лесных гостей богатым урожаем.
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, желающих отправиться за “лесным мясом” становится все больше.
“Обстановка с грибами неоднозначная, но при этом вполне закономерная, — рассказал “Ивановским новостям” заядлый грибник Никита Зобнин. — Во-первых, мощный слой белых и очень даже большое число лисичек, но не во всех точках на карте Ивановской области. И если жёлтые красавицы били рекорды и в том году, то такого нашествия еловых не было с конца августа — начала сентября 2021 года”.
Автор фото: Никита Зобнин.
Фото из личного архива Никиты Зобнина, источник.
По словам Никиты, за это стоит благодарить сложившийся сезон дождей, ведь в прошлые годы в этот период стояла засуха. При этом собеседник с сожалением отмечает: примерно половина белых — червивые, что, в принципе, не стало для него удивлением.
-Летний грибной слой, как правило, таковым и является, -добавляет эксперт. — Чистые грибы всё же стоит ждать осенью. Я установил личный рекорд в Суховке, в окрестностях которой с 2020 года всегда и крайне активно совершаю «походы» — 253 белых за раз.
Тот самый улов 3 августа, автор фото: Никита Зобнин, источник.
Специалисту по грибам также встречались в хорошем количестве и вышеупомянутые лисички, а также подосиновики и немного подберезовиков. Если грибная погода будет нас ждать и осенью, то этот год имеет все шансы запомниться всем любителям тихой охоты надолго, уверен Никита Зобнин.
Отвечая на вопрос, какие районы 37-го региона лидируют по белым, подосиновикам, лисичкам, собеседник сказал следующее:
-Насколько знаю, конечно же, район Суховки по направлению к областной. Деревня Андреево Ивановского района тоже очень хороша, Лежневский район (знакомые в районе аэропорта хорошо набирают) и Ломы.
Богатый урожай белых и лисичек в этом году в Приволжском районе, следует из постов, размещенных в паблике «Грибы Иваново и Ивановской обл.» в соцсети «ВКонтакте». Стоит отметить, что грибы есть и в других районах — в Фурмановском, Лухском, Тейковском и др.
Автор фото: Free Wind, источник.
А вот эти красавцы собраны за Ломами:
Автор: Павел Жигалов, источник.
Вчера в лесах Фурмановского района было многолюдно. Машины стояли через каждые 50 метров, однако кто хотел, на жарку и не только набрал:
Автор фото: Марина Афанасьева, источник.
“В воскресение после обеда такое себе в лес ходить по грибы! — пишут грибники. — По натоптанным тропам, после истосковавшимся по грибам любителям тихой охоты, набрать 100 штучек белых надо ещё постараться. Глаза болят. В основном все детеныши, в засолку на стол на Новый год самое то! Ломы”.
Автор фото: Fish Actionfish, источник.
Лухский район, 4 августа:
Автор фото: Дмитрий Репнев, источник.
62 белых, за 2 часа. Аэропорт Южный, деревня Жуково:
Автор: Ольга Мололодцова, источник.
Автор:Илья Вагин
https://newsivanovo.ru/fn_1526402.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
5 августа 2024
Светлана Овчинникова
В Октябрьском районе ХМАО больше недели ищут жителя, ушедшего собирать грибы Фото: Сергей Русанов © URA.RU
Спасатели больше недели ищут пропавшего грибника, который потерялся в Октябрьском районе ХМАО. Об этом сообщил агентству источник, знакомый с ситуацией.
«Восьмые сутки спасатели ищут мужчину. Он ушел за грибами в Октябрьском районе и заблудился», — сообщил инсайдер URA.RU.
Информацию агентству подтвердили в «Центроспас-Югория». Подробности поисковой операции выясняются.
5 августа 2024
Леса Пензенской области манят любителей «тихой охоты» обещанием богатого урожая грибов. Несмотря на капризы погоды, грибники вновь возвращаются с полными корзинами, делясь в соцсетях фотографиями своих трофеев и рассказывая о самых «урожайных» местах.
В Мокшанском районе грибники отмечают неравномерный рост грибов: «растут очень локально». На привычных местах маслята уже сошли, зато порадовали дубовики. Также в корзинах любителей «тихой охоты» оказались крепкие подберёзовики и немногочисленные маслята.
Иногда удача улыбается грибникам неожиданно. Так, один из жителей Пензы рассказал, как по пути в Пыркино за Сурой, решил сделать остановку в лесу. Всего полчаса понадобилось ему, чтобы собрать полведра маслят. Правда, многие грибы оказались червивыми, как и найденный зонтик. «Классно время проводили, пока дождик все не подпортил», — поделился впечатлениями грибник.
Целый месяц засухи не радовал грибников, но долгожданный дождь все изменил. Один из любителей «тихой охоты» отправился на разведку в лес у Большой Валяевки и был приятно удивлен: под раскидистыми деревьями его ждали крепкие, взрослые подберезовики. К сожалению, разыгравшаяся непогода не позволила в полной мере насладиться сбором, но и собранного оказалось достаточно для вкусного ужина.
Сезон «тихой охоты» в самом разгаре. Пензенские грибники с нетерпением ждут новых дождей и готовятся к новым походам за лесными дарами.
Фото: «Грибники Пензенской области» в «Вконтакте»
5 августа 2024
В первых числах августа 2024 года в лесах Тогучинского района показались первые грузди. Этот гриб называют царем грибов. Он считается деликатесом.
Одному из первых удача улыбнулась жителю Тогучина. Мужчина рассказал о своей находке местным жителям.
«Лисички и маслята давно пошли. Нынче их много, особенно маслят, что как-то для нашей местности не характерно. Но грузди – грибы особенные. Хороши в засолке. Не зря их называли раньше «царем грибов», – сообщил Василий Лерин интернет-изданию «Тогучинская газета».
Опытный грибник надеется, что груздей в местных лесах станет еще больше. По прогнозам синоптиков, предстоящая неделя будет дождливой. А это благоприятные условия для размножения грибов. «Достаточно 2-4 дней для того, чтобы они успели подрасти», – говорит Василий.
Но не только в Тогучине показался царь грибов. Селяне отмечают массовое появление груздей в окрестностях сел Кудельный Ключ, Останино, Красный Яр, Буготак.
Ядовитые грибы заполонили леса под Новосибирском
На сайте «Грибы Сибири» отмечается, что в нашем регионе можно найти четыре вида груздей, все они начинают плодоносить в августе. В лесах растут грузди – «водянистозоновый», «жёлтый», «черный» и «настоящий».
«Я родом из Убинского района, у нас есть озеро и рям – болото, поросшее низкорослым лесом. Груздей очень много, постоянно засаливаем на зиму трехлитровыми банками. Очень вкусно есть зимой с луком и сметаной или с растительным маслом. Не думала, что в городе груздь – это деликатес. Цена за 100 граммов груздей достигает нескольких сотен рублей, это удивляет», – рассказала читательница VN.ru Елена.
Ранее мы публиковали рецепт соленых груздей горячим способом. Эти лесные дары порадуют зимой тех, кто не поленится и потратит свое время на их приготовление.
https://vn.ru/news-tsar-gribov-poyavilsya-v-lesakh-novosibirskoy-oblasti-v-avguste-2024/
5 августа 2024
На минувших выходных, 3 и 4 августа, любители тихой охоты изучали леса 47 региона на «урожайность».
Фотографиями и наблюдениями грибники поделились в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте».
Больше всего удается собрать лисичек, с которыми очень вкусно получается готовить картофель и которые также активно маринуют. Белых и красных тоже много. Как делятся грибники, они — в предвкушении грибного слоя.
68 км, Ломоносовский район, 3 августа. Собирали втроём, заехали в пару лесов.
Юлия Яковлева, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото6 Юлия Яковлева
Наблюдаю красивые и большие сборы Грибов и после дождиков бегаю в свой лес. В наших лесах пока также пусто, кроме большего количества лисичек, почти ничего нет. Но как же вкусна молодая домашняя картошка с лисичками или пирог с лисичками и курицей знаете тоже вкусно. Лето, спасибо за дары Выборгский район, 04.08.24
Лена Кулик (Сотникова), грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Лена Кулик (Сотникова)
Фото: Лена Кулик (Сотникова)
4.08.2024 Всеволожский район. Прогулка после дождика с 17-00 до 18-00, лисички по прежнему много и свежей. Белые, красные тоже проскакивают. Лес пролило хорошо, ждём грибной слойАлексей Петрович, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Алексей Петрович
Лужский район. 04.08.2024
Ольга Королькевич, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Ольга Королькевич
Ленинградская область, Выборгский район 05.08.2024 г. Только одни лисички!! Больше никаких Грибов нет
Марина Шмелева, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Марина Шмелева
Вымокли, но довольные до неба! Стильные, воздушные лисички — любовь с первого взгляда Всеволожский район, 04.08.2024
Наталья Пудовкина, грибник (орфография и пунктуация автора сохранены)
Фото: Наталья Пудовкина
Фото: Грибы и Грибники СПб, Юлия Яковлева, Лена Кулик (Сотникова), Алексей Петрович, Ольга Королькевич, Марина Шмелева, Наталья Пудовкина
https://47channel.ru/event/gribniki-vyvozyat-polnye-bagazniki-i-korzinki-gribov-iz-lesov-lenoblasti
5 августа 2024
Какие грибы путают магнитогорцы, как отличить съедобный шампиньон от несъедобного и какой должна быть первая помощь при отравлении грибами? Подробности читайте в материале.
В лесах в начале августа – грибное изобилие. Любители тихой охоты делятся в соцсетях фотографиями «улова», менее опытные – снимками неизвестных им находок, интересуясь у единомышленников, съедобный ли это гриб.
Именно неумение отличать съедобные грибы от несъедобных является наиболее частой причиной отравления. Люди путают токсичный гриб с похожим на него безобидным собратом.
Отравление грибами переносится тяжело, предупреждает областной Минздрав. Общие симптомы — это диарея, тошнота и рвота, схваткообразные или колющие боли около пупка. При легкой степени отравления госпитализация не требуется, а симптомы пройдут через один-три дня. При тяжелой нужна экстренная реанимация.
«Если после употребления грибов возникли признаки отравления, нужно немедленно вызвать бригаду скорой медицинской помощи. До ее приезда спровоцируйте рвоту, удалите содержимое желудка, это позволит уменьшить тяжесть отравления», – рекомендуют специалисты областного Минздрава.
Опытный магнитогорский грибник Ирина Деткова рассказала, какие несъедобные грибы чаще всего путают со съедобными. Так, в списке – шампиньоны.
Шампиньон
«Шампиньон рыжеющий или желтокожий ядовит. Его легко отличить по желтым пятнам при надавливании и неприятному химическому запаху. Некоторые могут спутать съедобный шампиньон с бледной поганкой или мухомором вонючим. На мой взгляд, это очень сложно, так как отличаются они от шампиньона очень сильно. Гораздо проще умудриться спутать бледную поганку с сыроежкой зеленоватой из-за схожести в цвете. Но и это нужно постараться не различить», – отмечает Ирина.
Также часто малоопытные грибники путают подгруздок белый (его еще называют «сухой груздь») с перечным, со скрипицей. Ими не отравишься, но если попадут в заготовку, то соленье можно выбрасывать – вкус будет испорчен.
Невозможно есть из-за выраженного горького вкуса и желчный гриб или горчак. Он похож на белый гриб, но сходство не настолько сильное – грибы отличаются внешне.
«Опята имеют своих ядовитых двойников: галерина окаймлённая, ложноопенок серно-желтый. Галерину путают с летним опёнком. Разница между ними, конечно же, в запахе. У летних опят он приятный, грибной, у галерины – мучнистый, тяжёлый, чем-то даже напоминает прогорклое масло. Ножка у галерины гладкая, без чешуек, часто в белом налете. Ложноопенок серно-желтый отличается зеленоватым оттенком шляпки и пластинок и запахом», – объясняет Ирина Деткова.
Также некоторые грибники до сих пор заблуждаются, считая, что можно безбоязненно лакомиться свинушками. Увы, но этот гриб может нанести серьезный вред.
«Свинушка тонкая уже пятый десяток лет признана ядовитой и непригодной к сбору. Она опасна тем, что это как мина замедленного действия – непонятно, когда сработает эффект “паксиллюсного синдрома” – аутоиммунной реакции организма, разрушающей эритроциты. Токсин накапливается в человеческом теле и не распадается. Ни высокие температуры, ни действие кислот ему не страшны. В любой момент у любителя свинушки тонкой могут возникнуть заболевания, связанные с ЖКТ и органами пищеварения, особенно страдает печень», – предупреждает Ирина.
Бывает и наоборот – вкусный съедобный гриб обходят стороной, путая его с ядовитым. Среди таких безобидных обитателей леса – мокруха сосновая. Случалось, что ее путали с паутинником красивейшим, очень опасным ядовитым грибом, который в нашем регионе, к счастью, не встречается, рассказывает Ирина.
Мокруха
Часто достается и дубовику – за его сходство с сатанинским грибом, который в южноуральских лесах тоже не растет.
Читайте также статью про народные приметы, связанные с грибами.
Фото группа ВК «Тихая охота грибы ягоды грибники Магнитогорск»
Источник: https://mr-info.ru/275250-ostorozhno-griby-kak-ne-otravitsya-v-sezon-tihoy-ohoty.html
5 августа 2024
Фото: vk.com/ Ирина Никифирова
Грибники Самарской области размещают в сети итоги «тихой охоты»: выходные удались на славу!
Если верить поклонникам сбора грибов, то этот год в губернии богат на маслята. Главный вопрос — как оттереть руки от липкой слизи? Одни рекомендуют лимонную кислоту, другие — белизну. Впрочем, это ли главное, когда улов так велик, что не хватает корзин?
Фото: vk.com/ Виктория Воронина
Фото: vk.com/ Виктория Воронина
Больше всего грибов в Бинарадке. Возможно от того, что в этом году там, как и по всей области, много дождей. Лакомятся грибами не только люди, но и животные.
«Кабаны пугают. Ими всё перерыто. Никогда за три года такого не встречала. Много прям ям. Страх одолевал, но набрали наши долгожданные», — пишет Елена Самарская и делится снимками собранных лакомств.
Фото: vk.com/ Елена Самарская
Фото: vk.com/ Елена Самарская
Кстати, самыми любимым угощением самарцев являются жареные грибочки. Подавать их можно с картофелем и солёными огурчиками.
Фото: vk.com/ Ирина Часовских
RSS сайта