28 марта 2024
Опубликованы снимки победителей конкурса World Nature Photography Awards 2024. Жюри премии World Nature Photography Awards объявило победителей конкурса, посвященного лучшим фотографиям дикой природы 2024 года.
Третье место в категории «Растения и грибы» / © Radoslav Sviretsov
Смотреть больше: https://naked-science.ru/community/944362?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
28 марта 2024
Пока власти Усть-Лабинска пытаются сделать город чище и красивее, находятся те, кто все портит. На этот раз неизвестные стырили малые архитектурные формы в виде грибов-мухоморов, установленные в сквере напротив железнодорожного вокзала в рамках благоустройства. Стояли, никому не мешали – радовали малышню и взрослых.
Отделом МВД России по Усть-Лабинскому району установлено, что кража совершена в ночь на 10 марта 2024 года. Со слов жильцов ближайших домов, еще вечером 9 марта грибочки «росли» на своих местах, а утром их уже не было. Кто-то из жильцов видел, как мужчины загружали грибы в багажник темной машины.
Здесь «росли» мухоморы
Похищенное имущество является собственностью городской администрации и расследование преступления находится на контроле у главы Усть-Лабинска.
Если кто-то располагает какой-либо информацией о личностях или местонахождении разыскиваемых, а также заметил у кого-то на участке такие грибы (см. фото), просьба сообщить в Отдел МВД России по Усть-Лабинскому району по телефонам:
102,
8(86135) 4-00-24,
8-999-437-70-62,
8-918-460-24-63 Бураков Сергей Анатольевич
Ваш звонок может быть анонимным!
Краснодарский край
28 марта 2024
Фото: Анатолий Тарасов
28 марта 2024
Фото: shutterstock
Герпетолог Ян Ермолов рассказал о появлении гадюк в России после зимней спячки. Змеи уже проснулись в Ленинградской, Ростовской и Тверской областях. Эти небольшие, но ядовитые пресмыкающиеся с характерной темной зигзагообразной полосой встречаются даже за полярным кругом.
Специалист отметил, что гадюки всегда ядовиты. Весной и летом лучше избегать контакта с ними. Если увидели гадюку, не стоит трогать ее. Рекомендуется носить высокую обувь и плотные штаны при походах в лес или за грибами.
Укус гадюки неприятен из-за содержания яда. В первые секунды после укуса можно попытаться отсосать попавшее в рану вещество. При этом необходимо избегать наложения жгута или употребления алкоголя. В случае укуса следует обратиться к врачам, чтобы избежать осложнений.
После укуса появляется металлический привкус во рту и рана начинает болеть. Могут быть мышечные спазмы. Следует положить на место укуса холодный компресс, но никак не привязывать.
Существует алгоритм действий при укусе гадюки. Важно помнить о возможных аллергических реакциях и следовать инструкциям врачей. Смертельные случаи от укусов гадюк редки и чаще всего связаны с неправильными действиями после укуса.
Соблюдая простые правила предосторожности, можно избежать неприятных последствий. Гадюки дозируют яд, иногда укус имеет цель напугать, а не отравить, передает «360».
Ранее ученые выделили новый вид самых больших змей в мире.
28 марта 2024
В Беларуси с наступлением весны появились первые грибы. В основном это сморчки и строчки.
Специалисты Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья рассказали, как избежать отравления лесными дарами.
Условно съедобные грибы
Основная причина отравления – незнание правил сбора и обработки грибов. Как отметили медики, строчки и сморчки хотя и являются съедобными, но все же условно.
«Эти грибы перед употреблением в пищу обязательно требуют предварительной обработки [как и почти все грибы. – Tochka.by]. Более того, даже если в ваших старых поваренных книгах встречается много рецептов со строчками, от блюд с этим представителем класса сумчатых лучше все-таки отказаться», – предупредили специалисты.
Микологи пришли к выводу, что в строчках есть яд гиромитрин, который не исчезает даже при длительной варке.
А если не проварить сморчки, то они будут содержать гемолитический яд монометилгидразин.
Как распознать отравление грибами
Первые признаки отравления сморчками наступают через 6–12 часов после приема в пищу. Если же у человека есть заболевания желудка, это время сокращается до 2 часов.
Симптомы отравления: рвота, головокружение, колики, головная боль, усталость. Если они проявляются – нужно немедленно вызывать скорую помощь.
Не знаешь – не бери
Эпидемиологи отметили, что собирать в лесу нужно только известные съедобные грибы, которые на 100% не вызывают сомнений.
При сортировке старые грибы выбрасывают, потому что в их тканях образуются ядовитые вещества.
А любой гриб, растущий у обочины либо рядом с заводом, срезать и вовсе нельзя. Они, как губка, впитывают токсичные выбросы.
Еще один способ избежать проблем со здоровьем – не приобретать грибы в стихийных точках продаж.
Покупайте продукты в магазине либо на рынке у проверенных продавцов, требуйте сертификаты качества и безопасности.
Как правильно готовить грибы
Лучший способ приготовления грибов – дважды сварить, каждый раз промывая проточной водой.
При этом готовить их нужно быстро, как только пришли из леса. Потому что любой гриб считается продуктом-скоропортом. Чем дольше он хранится – тем выше риск нежелательных последствий.
Случаи отравления грибами
В Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья отметили, что за 2023 год в стране грибами отравилось 68 человек, четверо из них погибли.
К слову, сообщалось, что белорусы начали находить в лесу первые грибы этого сезона. Пользователи соцсетей наперебой хвастаются весенним «уловом».
Источник: Tochka.by
https://newgrodno.by/society/belorusam-rasskazali-kak-ne-otravitsya-gribami/
28 марта 2024
Гилян Басангова
Жителей Ямала призывают с осторожностью выбирать консервы Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Жителей ЯНАО просят не покупать грибные консервы, которые могут вызвать ботулизм, а также проверить домашние запасы. Об этом предупреждает пресс-служба окружного управления Роспотребнадзора.
«Речь идет о соленьях „Грузди резаные соленые по домашнему рецепту“. Жителей Ямала призывают проинспектировать свои холодильники и не есть этот продукт. Симптомы болезни — слабость, головная боль, „туман перед глазами“, нарушение функции глотания, расстройство речи, тошнота, диарея, сухость во рту и жажда», — сообщает пресс-служба ведомства на официальном сайте.
Ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, связанное с употреблением в пищу продуктов, содержащих токсин и самих возбудителей (бактерий) ботулизма. Если после употребления консервов или копченой продукции вы почувствовали себя плохо, необходимо незамедлительно обратиться к врачу и сообщить, что вы употребляли в пищу консервы. Банку с остатками консервов, оставшуюся рыбу необходимо отправить на лабораторное исследование. Это поможет быстрее выявить источник, поставить диагноз и начать правильное лечение. Нельзя покупать продукты домашнего консервирования на рынке, у случайных лиц. Также нельзя употреблять в пищу консервы из вздувшихся банок.
Ранее URA.RU сообщало об опасных последствиях употребления в пищу незнакомых и сомнительных грибов, а также о смертельных заболеваниях, которое могут вызвать консервы. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений.
28 марта 2024
Сумчатые грибы (аскомицеты), были запечатлены в Ново-Переделкино в марте. К аскомицетам относят порядка 6400 родов, включающих более 64 000 видов.
В понедельник, 25 марта, на прогулке, Анастасия Кандина обнаружила первые саркосцифы в Ново-Переделкинском лесу.
Саркосцифы это сумчатые грибы (аскомицеты), которые расцвечивают лес ярко-алыми шляпками даже тогда, когда снег ещё только начинает таять. Фото от Зеленых округов.
28 марта 2024
Съемочная ЛенТВ24 группа отправилась на производство и узнала об этих грибах немного больше. Например, оказывается, их можно есть сырыми — они вкусные даже в таком виде. А еще эти грибы весьма агрессивны друг к другу. Подробности — в материале корреспондента Семена Егорова.
— Можно съесть?
— Да, естественно, можно съесть сырой грибочек, у него упругая шляпка.
Вёшенки можно и даже нужно есть сырыми: они вкусные и полезные. Но только не те, что растут в дикой природе: грибы из леса могут быть опасны. А вот выращенные на подобных фермах — другое дело.
Когда был ковид, я знала, что антибиотиков противовирусных, в принципе-то, практически нет, поэтому я каждый день съедала 30-40 грамм вёшенки, и я не заболела и ни разу не болела ковидом.
Алена Левищева, технолог грибного производства
Эти грибы очень агрессивны по отношению друг к другу. Один куст вёшенок пытается сдвинуть соседний, повредить его, поэтому важно вовремя их рассаживать, как хулиганов с последней парты.
Главное его не потрескать, а то потом его не купят.
Требования от дистрибьютеров жесткие: аккуратные грибы, без трещин, шляпки должны быть 3-5 сантиметров.
Разница по калорийности, по питательности, в этой части сростка и в этой одинаковы, растрескивания никак не повлияют на его вкусовые и питательные свойства.
Алена Левищева, технолог грибного производства
А вот на цену могли бы повлиять. Например, не в масс-маркетах, а на рынках продают куст вёшенок целиком, без требований к красоте, и они стоят куда дешевле. Но правила есть правила. С фермы грибы попадают в холодильник, потом — к фасовщикам, а уже после — на полки магазинов.
Ну, работники — у них рука набита, они буквально руками взвешивают.
Алена Левищева, технолог грибного производства
Работники фермы говорят, что у нас в стране пока не прижилась потребление вёшенок сырыми. Но тем, кто хочет необычного гастрономического опыта — вот рецепт салата.
Хорошо сочетается с пекинской капустой, майонезом, яйцом, и хотелось бы добавить зелени, лучка чуть-чуть для цвета, для красоты.
Алена Левищева, технолог грибного производства
Эта ферма попала в тройку лучших ферм по выращиванию вёшенок в собственном субстрате на ежегодном форуме «Дни российского грибоводства». А вот станет ли она победителем, мы узнаем 14 мая в Санкт-Петербурге.
https://lentv24.ru/gribnaya-ferma-vyosenok-iz-gatcinskogo-raiona-vosla-v-troiku-lucsix-po-rossii.htm
28 апреля 2024
Диетолог рассказала, какие грибы полезны при похудении
Врач-диетолог Елена Тихомирова сообщила, что шампиньоны очень полезны для здоровья кишечника.
ФОТО: HTTPS://PIXABAY.COM/PHOTO-1168330/ ARCHIVE COPY BY HYUN CHUN KIM
В них содержится большое количество грибной клетчатки, которая в толстом кишечнике впитывает все вредные вещества.
«Когда клетчатка шампиньонов идет по толстому кишечнику, она сорбирует большое количество вредных веществ, и затем все выводится наружу», — поделилась Елена Тихомирова.
Диетолог отметила, что наличие шампиньонов в рационе хорошо влияет на кишечную перистальтику, улучшает состояние микрофлоры. Если кишечник будет хорошо функционировать, то повысятся защитные силы организма, минимизируется риск развития болезней мозга и депрессивного состояния.
Кроме того, шампиньоны отлично подойдут тем, кто пытается похудеть. Они практически не имеют калорийности, в них нет жиров и углеводов.
Автор Ксения Заярнюк Ксения Заярнюк — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Специалист Пономарёва Алла Главный врач ОН КЛИНИК на Арбате
Специалист Щербаков Сергей Проводит диагностику и лечение всего спектра эндокринных заболеваний, в том числе заболеваний щитовидной железы, сахарного диабета 1 и 2 типов, ожирения, низкого роста, остеопороза, проблем, связанных с выпадением волос, гинекомастии у мужчин
Специалист Елисеева Виктория Занимается диагностикой и лечением таких заболеваний, как избыточный вес, ожирение, нарушение углеводного обмена, нарушение толерантности к глюкозе, гликемия, заболевания щитовидной железы, заболевания надпочечников, заболевания гипофиза, остеопороз, гиперпролактинемия
Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/health/1982443-shampinony/
28 марта 2024
Благодаря тому, что все ингредиенты предварительно обжариваются, блюдо сохраняет ярко выраженный вкус и сочность
Ингредиенты:
Приготовление:
на картофель выложите слой свинины с морковьюГотовое блюдо посыпьте измельченной зеленью и сразу подавайте к столу.
RSS сайта