Архив по месяцам: Февраль 2025

23 февраля 2025 Валерия Кузнецова Доктор Эллиот Уэбб рассказал, что нужно сделать с грибами, чтобы повысить уровень витамина D в них на 20%. Питательная ценность продукта увеличится, если выставить его на солнечный свет перед приготовлением.    Большинство людей связывают витамин … Читать полностью →

23 февраля 2025 Исследователи из Канады выяснили, что грибы могут укреплять иммунитет и защищать организм от гриппа. Об этом говорится в их научной работе, опубликованной в журнале Nature Immunology. Эксперименты на мышах показали, что содержащиеся в грибах бета-глюканы снижают воспаление … Читать полностью →

23 февраля 2025 Планета грибов

23 февраля 2025 Салат «Рафаэлло» с курицей и грибами — это оригинальная закуска, оформленная в виде аппетитных шариков, напоминающих знаменитые конфеты. Нежное сочетание куриного филе, обжаренных шампиньонов, яиц и маринованных огурцов, покрытых слоем тёртого сыра, не оставит равнодушным ни одного … Читать полностью →

23 февраля 2025 Организаторы ежегодного конкурса фотографий дикой природы World Nature Photography Awards 2025 (WNPA) объявили победителей и призеров престижного состязания фотографов в основной и 14 дополнительных номинациях. Второе место в номинации «Растения и грибы» А здесь можно посмотреть на лучшие снимки конкурса фотографий дикой природы Nature … Читать полностью →

22 февраля 2025 • Юлия Михневич •  Микология •  Рис. 1. Cкелет (a) и копролит (b) лесного малого моа (Megalapteryx didinus), а также виды грибов, ДНК которых была найдена в копролитах: (c) — Gallacea scleroderma; (d) — Gallacea sp.; (e) — Rossbeevera pachydermis; (f) — Russula macrocystidiata; (g) — Cortinarius sp.; (h) — Cortinarius violaceovolvatus. Фото из обсуждаемой статьи Животные-микофаги важны для распространения спор грибов, включая виды, вступающие в симбиоз с лесообразующими видами деревьев. … Читать полностью →

22 февраля 2025 День Защитника Отечества отметят в России 23 февраля 2025 Анастасия Чебакова Во многих семьях принято на 23 февраля собирать близких за одним столом Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU В России готовятся отметить День защитника Отечества — 23 февраля. В этот … Читать полностью →

22 февраля 2025  Анна Медведева, AgroXXI.ru Гибридные гели, сочетающие курицу и грибы, предлагают инновационные функциональные пищевые решения, удовлетворяя растущий спрос на продукты, подходящие для флекситарианцев. Эти гели снижают содержание мяса, одновременно повышая содержание пищевых волокон, биоактивных соединений и устойчивость. Мясо … Читать полностью →

Относится к семейству Рядовковые — TricholomataceaeГриб крупный, плодовые тела мясистые. Шляпка диаметром до 15 см, кожица гладкая, во влажную погоду слегка клейкая. Цвет у совсем молодых экземпляров фиолетовый или желтоватый с фиолетовыми пятнами, у зрелых желтовато-охристый. Ножка до 15 см … Читать полностью →