Рубрика: Кулинария

21 октября 2023 Пирожки с картошкой. Фото: Global Look Press Вкус советского детства — его ни с чем не спутать! Такие пирожки пекли наши бабушки. Добавьте этот продукт в начинку пирожков с картошкой — станут в 10 раз вкуснее. Так готовили … Читать полностью →

20 октября 2023 Жареные грибы — настоящий деликатес. Вкуснее всего они, когда имеют нежную хрустящую корочку. К сожалению, вместо такого эффекта часто грибы получаются водянистые и мягкие. Однако достаточно избежать нескольких весьма распространенных ошибок, и блюдо прожарится идеально. Добавьте эту … Читать полностью →

19 августа 2023 Людмила Чиркова Осенний лес, как известно, словно терем расписной. А еще в нем полным-полно грибов. Если вы не привыкли выходить из чащи с пустыми руками, то рано или поздно у вас появится вопрос, что с дарами леса все-таки делать. Отвечаем: печь вкусные пирожки по рецепту редактора «Мела» … Читать полностью →

19 октября 2023 Источник фото: Кагаев Дмитрий / Вечерний курьер На прилавках российских магазинов продаются грибы эринги. Многие еще не успели попробовать этот гриб, но те, кто уже ел, высоко оценили необычный вкус. Эринги, или королевские вешенки родом из Средиземноморья, … Читать полностью →

18 октября 2023 В конце октября завершается сезон грибов. Остается совсем немного времени, чтобы сделать запасы к грядущей зиме и, например, засолить их. Безусловно, выбор правильной даты для приготовления блюда может стать залогом хорошего результата. Связь между фазами Луны и … Читать полностью →

18 октября 2023 Грибной суп — это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично утоляет голод и согревает в осенние холодные месяцы. Готовить угощение можно из самых разных грибов, но обычно популярностью пользуются шампиньоны и лисички. О том, как приготовить вкусное … Читать полностью →

18 октября 2023 И как по банке определить, что грибы есть нельзя Чем опасны маринованные грибы Самая главная опасность грибов, консервированных в домашних условиях, — ботулизм. По статистике Роспотребнадзора, больше чем в половине случаев причиной ботулизма становятся именно маринованные грибы. … Читать полностью →

17 октября 2023 Белорусский биолог, ботаник, магистр биологических наук Ольга Букат опубликовала в соцсетях видео с очень необычным способом приготовления белых грибов (боровиков). Она предложила не нарезать их, а поджарить шляпки целыми, предварительно надрезав особым образом. Специалист назвала этот способ … Читать полностью →

17 октября 2023 Фото иллюстрационное Осень для кулинаров это, в том числе, и сезон экспериментов с традиционными блюдами из капусты. Так, на столах белорусов в это время регулярно появляются щи, многочисленные вариации салатов из свежей и квашеной капусты и, конечно … Читать полностью →