Рубрика: Кулинария

6 июля 2023 Организаторы мероприятия объявили прием заявок от гастрозаведений Екатеринбурга. Фото: Global City/Ольга Юшкова Это лето стало настоящим подарком для уральских гурманов – каждый месяц в городе проходит по несколько гастрономических фестивалей. Июль не стал исключением – 25-го числа … Читать полностью →

5 июля 2023 Эксперт рассказывает о главных местах для сбора Миколог Дмитрий Тихомиров: больше всего грибов можно собрать на юге Московской области Shutterstock Разбираемся вместе с экспертом, какие съедобные грибы можно найти в подмосковных лесах, когда и как их правильно … Читать полностью →

5 июля 2023 Автор: Пётр Фокин, Анастасия Фролова В Суздале стартовал национальный просветительский гастрономический фестиваль «География России». Шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев в интервью Зебра ТВ рассказал, чем Владимирская область может удивить ценителей русской кухни. Владимирская область, относящаяся к зоне рискованного … Читать полностью →

4 июля 2023 • 200 г свежих грибов • 500 г картофеля • 5 ст. л. растительного масла • 3 ст. л. трехпроцентного уксуса • соль • перец черный молотый • зелень. Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Грибы помыть, очистить, отварить … Читать полностью →

4 июля 2023 2023 Фото pixabay.com Из сотни видов этих грибов самым распространенным и полезным считается лисичка обыкновенная. Лисички сложно спутать с другими грибами. Они ярко-оранжевые, шляпка вогнутая, с волнистыми краями, составляет с ножкой единое целое. Лисички устойчивы к личинкам … Читать полностью →

2 июля 2023 Светлана Перун Язык получается нежным, вкусным и готовится блюдо совсем просто. Продукты: язык говяжий (свиной) — 1 кг, вода — 2 литра, соль – 1 ст. л. (без горки), морковь – 1 шт., лук – 2 шт. … Читать полностью →

1 июля 2023 Текст: Ирина МИХАЙЛОВА Фото: pxhere.com Одно из любимых блюд актрисы Любови Руденко — борщ. Она поделилась нетривиальным рецептом, в котором важным ингредиентом стали сушёные белые грибы. Грибы замочить на ночь в холодной воде, потом воду слить. Все овощи вымыть … Читать полностью →

30 июня 2023 Гречка по-купечески с мясом и грибами — вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Его можно приготовить как для семьи, так и для гостей — все останутся довольны. Ингредиенты для гречки с грибами по-купечески: гречневая крупа ядрица … Читать полностью →

29 июнь 2023 Шеф-повар Дудкин рассказал, как избежать потемнения грибовИсточник фото: Фото редакции 27 июня — NVL. Лесные грибы после варки или жарки могут становиться темными, из-за чего они уже теряют свою аппетитность. Однако данный способ позволит сделать грибы красивыми … Читать полностью →