Рубрика: Кулинария

Какие грибы и где можно найти в начале мая в Ростовской области, рассказал опытный грибник

6 мая 2023 Игорь Юдин вот уже много лет выходит на «тихую охоту» и знает самые грибные районы на Дону Анастасия ТАЛЫЗИНА Из-за теплой весны грибной сезон в Ростовской области в текущем году начался на три недели раньше обычного. Фото: … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Запеканка из строчков. Грибная кухня(видео)

4 мая 2024 Сегодня своим рецептом делится Нонна Викторовна Болдырева.. Запеканка из Строчков гигантских, картошки , лука и сыра. Всё очень просто, но очень вкусно! Видео снято 16 мая 2017 в Череповце, Вологодская область. В кадре Болдырева Нонна Викторовна и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

В лесах под Пензой – небывалый урожай строчков и сморчков. Как их готовить?

3 мая 2023 В группах пензенских грибников в социальной сети «ВКонтакте» пользователи наперебой хвалятся полными корзинами сморчков и строчков. Это главная добыча весны. Корреспондент ИА «Пенза-Пресс» нашел этих представителей царства грибов в районе велолыжероллерной трассы в Ахунах и рассказал, как … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Жарим Сморчковые шапочки. Грибная кухня(видео)

3 мая 2023 Очень простой рецепт приготовления Сморчковых шапочек. Мы сторонники простого подхода к кулинарии. Видео снято 19 мая 2017 года. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Когда и где заготавливать папоротник в Новосибирске, рассказал биолог Яновский

3 мая 2023 Андрей Волохов Фото из архива VN.ru В Новосибирской области нестабильная погода, кратковременное потепление сменяется затяжным похолоданием. Из-за этого грибники не могут найти в лесах первые папоротники. Когда ждать первую поросль, рассказал биолог Алексей Яновский.Новосибирцы в сообществах, посвященных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Три продукта, которые нужно есть и готовить в мае

2 мая 2023 Еда и рецепты В мае на рынках и в магазинах появляется много зелени, становится больше разнообразия и выбора. На что первым делом стоит обратить внимание? 1. Салат латук Рынки в мае изобилуют зеленью, и среди ассортимента стоит … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Готовим сами: мясной рулет с грибами и сыром

1 мая 2023   Ирина ПОЛОВИКОВА, magilev.by. Фото автора Если вам надоели «просто котлеты» и хочется чего-нибудь новенького, попробуйте мясной рулет с грибами. Его приготовление не потребует особо кулинарного мастерства (разве что аккуратности), но какой результат! Вкусно, красиво, не стыдно даже … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ризотто с гречкой и грибами

28 апреля 2023 Ингредиенты: гречка — 200 г; бульон (овощной или куриный) — 2 стакана; масло гхи — 1 ч. л.; шампиньоны или вешенки — 300 г; тимьян и петрушка по вкусу. Istockphoto/Fascinadora Способ приготовления Сварите гречку на курином или овощном бульоне, затем добавьте обжаренные на масле гхи (или на сухой … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Сэндвич с грибами и сыром

26 апреля 2023 Этот сэндвич — это быстрый и простой способ насладиться вкусным завтраком на выходных. Вот что вам понадобится: Хлеб Сыр Грибы Соус (например, горчица или майонез) Масло для жарки грибов Шаги приготовления: Нарежьте грибы и обжарьте их на … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Травяной сбор. Как сныть, шишки и другие пермские дикоросы могут стать едой для всех

24 апреля 2023 Карпаччо из пистиков, варенье из клюквы, песто из крапивы, — звучит, как фантастика, а между тем это вполне рабочие блюда из пермской кухни 2.0, которую создают местные гастроэнтузиасты, шеф-повара и компании из сферы гостеприимства.  Один из способов … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария