Рубрика: Кулинария

1 августа 2022 Жители Нижневартовска поделились хитростями приготовления осеннего урожая   -Из детства, наверняка, каждый помнит, как в начале осени на кухне по обыкновению царит аромат уксуса и чеснока. Повсюду разложены зонтики укропа и листья черной смородины, а на обеденном столе стоят … Читать полностью →

1 сентября 2022 Засоленные грузди: YouTube / Елена Арина Соленые грузди — классическая славянская закуска. Грибы традиционно засаливают двумя способами — холодным и горячим. Каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Все тонкости засолки раскрыли кулинарные эксперты Натали Дрожжин, Лорен … Читать полностью →

31 августа 2022 Попробуйте эти спагетти — они невероятно ароматные и вкусные, а процесс приготовления покажется вам волшебным! Для тех, кто обожает грибной аромат, но возиться с этим продуктом не любит, существуют идеальные грибы — лисички. Все дело в том, что они … Читать полностью →

31 августа 2022 Как выбрать грибы и сохранить их свежесть и аромат. Лисички — одни из самых популярных съедобных грибов в Германии. Особенно они хороши в качестве дополнения к макаронным изделиям и в составе изысканных салатов, придавая блюдам особую пикантную нотку. Но вот беда: хранятся эти … Читать полностью →

30 августа 2022     Подосиновики — настоящая драгоценность для любого грибника. Это вкусные грибы, но одна у них проблема: они темнеют при нарезке. Есть два простых способа, чтобы справиться с этим недостатком: ножки подосиновиков можно сохранить светлыми, если их варить, … Читать полностью →

29 августа 2022 Омлет с грибами — идеальное белковое блюдо, готовка которого не займет много времени. Каждая порция содержит 304 ккал, 19 г белка, 4,4 г углеводов и 23 г жиров. Шпинат и паприка дадут невероятный аромат и дополнительную клетчатку. … Читать полностью →

29 августа 2022 Andrew Ridley / Unsplash В ЯНАО продолжается сезон «тихой охоты». Грибники нередко находят в округе маслята. В статье «Ямал-Медиа» разбираемся, когда лучше всего собирать эти грибы и как их правильно мариновать. Когда собирать маслята в ЯНАО Маслята … Читать полностью →

28 августа 2022 Рецепт маринада, о котором пойдет речь ниже, можно использовать для заготовок на зиму из любых грибов. На литр воды понадобится: 2 столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 3 лавровых листочка, 6 горошин душистого перца, 4 гвоздики, … Читать полностью →

27 августа 2022 Чтобы наслаждаться вкусом любимых многими лисичек как можно дольше, при организации их хранения следует учитывать некоторые правила. Так, было замечено, что лучше всего хранятся те грибы, которые в процессе сбора были срезаны ножом. Оптимальный вариант – если … Читать полностью →