Рубрика: Кулинария

Кулинарные традиции: у каких народов не принято есть грибы и почему

17 августа 2021 Фото: ShutterStock  АВТОР ЕЛЕНА ВАЙЛО. Традиции, как грибы, бывают разные. Почему такое сравнение? Потому что дальше речь пойдет о том, кто не признает такую вкуснятину, как лисички, грузди, шампиньоны, опята, маслята и другие их «братья» и «сестры». … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Нужно ли при закатке грибов добавлять растительное масло

17 августа 2021 belnovosti.by@yandex.ru Многие запасливые хозяйки закатывают грибы на зиму. Употребление этого продукта в маринованном виде доставляет удовольствие гурманам. Однако некоторым кулинарам трудно выбрать конкретный вариант закатки. А ведь существует немалое количество способов приготовления. Есть рецепты, где сказано о … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Паккери с лисичками

16 августа 2021 По рецепту бренд-шефа Pinzeria by Bontempi Дениса Середкина Фото предоставлены организаторами фестиваля Ингредиенты: Паккери или любая другая паста — 80 гСвежие лесные лисички — 50 гСливки жирностью 28% — 80 гКрасный лук — 5 гГовяжья вырезка — 50 гСыр пармезан — 3 гТрюфельное масло — 1 … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Курица с грибами и другие рецепты – если набрали гору белых грибов в августе 2021 года

16 августа 2021 Фото pixabay.com Жители Новосибирской области давно начали хвастаться в соцсетях собранными в местных лесах корзинами белых грибов. Кроме того, их продают на улицах. Сиб.фм собрал несколько идей рецептов блюд, которые эти грибы удачно дополнят. В самом разгаре … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

С грибной охоты возвратясь

15 августа 2021 «Редкий год у наших сватов в Волчихинском районе бывает неурожайным на белый гриб. Поэтому в конце лета едем к ним – и проведать, и на грибную охоту. Возвращаемся практически всегда с богатой добычей. Готовим мы из белого … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Вкусно и просто. Маринованные лисички на зиму

15 августа 2021 Приготовленные по нашему рецепту грибы — отличная закуска и дополнение к блюдам из мяса, птицы, а также отварному картофелю или на ужин. Фото: agronomu.com Ингредиенты Грибы лисички 3 кг Для маринада:   Вода 1 литр Уксус 9% … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Хозяйке на заметку: грибные кулечки

15 августа 2021 Не забывайте сохранять рецепт, а то потеряете.⁣⁣⠀ ⠀Количество порций: 12Когда кушать: каждый день ⠀  Ингредиенты:— 1 упаковка готового слоеного теста— 5 картофелин средней величины— 2 луковицы— 200 г сухих грибов— 100 г сыра— 1 пучок петрушки— 2 … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Что приготовить из лисичек?

15 августа 2021 Лисички – любимые многими грибы. Они не бывают червивыми, из них можно приготовить множество вкусных блюд. А еще они содержат много полезных веществ. Состав и польза лисичек В состав этих грибов входят фитостеролы, витамины В, С, А, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Что приготовить из лисичек (много оригинальных необычных вкусных рецептов)

14 августа 2021 Лисички — одни из первых летних грибов. В этом году они начались поздно, их не очень много, поэтому стОят дорого. Но если повезло набрать рыжих грибов в лесу, то после картошки с лисичками (как же обойтись без … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Три стильных способа замариновать грибы

14 августа 2021 © Sputnik / Людмила Янковская Грибной сезон в разгаре, и вы уже наверняка перепробовали все семейные рецепты приготовления грибов. А хочется чего-то нового. Грибы, маринованные в «классическом» стиле Этот вариант мариновки грибов наиболее распространен в наших широтах … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария