Рубрика: Кулинария

1 октября 2025 В лесах Подмосковья пошли позднеосенние грибы Автор: Алена Мельникова Жители городского округа Солнечногорск сообщили, что в местных лесах пошла рядовка серая. В тематических сообществах грибников в социальных сетях, они делятся не только фотографиями трофеев, но и проверенными рецептами приготовления. «Жарите, парите, маринуете — что … Читать полностью →

29 сентября 2025 Дарья Никитенко Фото из архива «МР» Аромат соленых грибочков, щедро сдобренных лучком и душистым маслом, — это вкус детства, праздника и домашнего уюта. Чтобы воспоминания не омрачились разочарованием от испорченного продукта, важно знать, когда и какие грибы … Читать полностью →

29 сентября 2025 Баженов Александр freepikПодписаться в Telegram Среди множества способов заготовки грибов именно засолка сохраняет их неповторимый лесной аромат и плотную текстуру. Опытная хозяйка из северных краев Елена Зуева раскрывает свой фирменный рецепт, позволяющий добиться идеального хруста соленых груздей. Этот метод, отточенный … Читать полностью →

29 сентября 2025 Маргарита Трухонина   Пермский чиновник продолжает грибной сезон Фото: Илья Московец © URA.RU Глава Кунгурского округа Сергей Толчин в минувшие выходные продолжил грибной сезон. В своих соцсетях он показал улов, собранный вместе с супругой. «Продолжаю сезон грибов. Вышел с супругой сегодня на охоту. С детства люблю … Читать полностью →

29 сентября 2025 Готовим из камчатских продуктов с шеф-поваром Павлом Васильевым Урожай грибовФото: Подписчик ТГ-канала ИА KamchatkaMedia Тихая охота на Камчатке — процесс, наполненный азартом не меньше, чем традиционная охота и рыбалка. Попадая в грибные места, тихий охотник, не помня … Читать полностью →

29 сентября 2025 Оглавление И опять про грибы. Некоторые энтузиасты уверяют, что собирать их можно даже зимой. Но все же бродить с корзинкой по пояс в снегу решатся далеко не все. Гораздо приятнее пройтись по золотому осеннему лесу. Галина Выдревич … Читать полностью →

28 сентября 2025 Конец августа и первый месяц осени в народном календаре связаны с началом сбора грибов. Поэтому самое время приготовить икру из рыжиков с морковью на зиму. Ингредиенты Для приготовления понадобится: лесные грибы – 0,5 кг; репчатый лук и … Читать полностью →

28 сентября 2025 Маринованные опята — любимая закуска многих россиян. Мы подробно рассказали, как их мариновать, поделились проверенными рецептами, советами и секретами. Изучите нашу статью, чтобы получить идеальные грибы на зиму. Первый шаг: подготовка Для начала переберите грибы, выбрасывая старые … Читать полностью →

28 сентября 2025 Нам потребуется: 500 граммов лисичек, головка репчатого лука, 300 граммов картофеля, 10 граммов петрушки, 100 граммов сливочного масла, 200 мл 10%-х сливок, 2 зубчика чеснока, 1 литр воды, соль, перец. Лисички промыть, разорвать на небольшие кусочки и обсушить. Лук … Читать полностью →