Рубрика: Кулинария

10 сентября 2025 © zi3000/iStock.com Ингредиенты: тесто для пиццы – 1 основабелые грибы – 200 гсыр твердый – 150 гтоматный соус – 3 ст. л.лук – 1 штсоль – по вкусуорегано – по вкусу Способ приготовления: Смажьте основу теста томатным … Читать полностью →

10 сентября 2025 Фото: freepik.com. маринование Осенняя страда у дачников. Садоводы и огородники квасят, мочат и маринуют урожай. Маринование — это способ сохранения продуктов за счёт воздействия кислой среды, которая значительно тормозит рост и развитие микроорганизмов, особенно бактерий Clostridium botulinum, вызывающих … Читать полностью →

9 сентября 2025 Заготовка может храниться 5–7 лет. Но вы съедите ее гораздо раньше Видео: https://29.ru/text/food/2025/09/09/72570764/#google_vignette Источник: Сергей Малафеев / NGS24.RU Валентина Метальникова любит не только собирать грибы, но и заготавливать их на зиму. Пенсионерка перепробовала множество маринадов, но остановилась … Читать полностью →

9 сентября 2025 Диетолог Ромашина: черные лисички хорошо сочетаются с мясом и дичью Анна Насекина  Черные лисички полезны, так как содержат витамины и микроэлементы Фото: tomasz przechlewski\CC BY 2.0\Flickr Черные лисички богаты витаминами, поэтому их можно использовать для приготовления самых различных … Читать полностью →

9 сентября 2025 © Vladimir Mironov/iStock.com Ингредиенты: подосиновики – 300 гговядина – 200 глук – 1 штсметана – 150 гсыр твердый – 150 грастительное масло – 2 ст. л.соль – по вкусуперец – по вкусу Способ приготовления: Нарежьте говядину небольшими … Читать полностью →

8 сентября 2025 Рецептов есть много, этот — проверенный Елена Зуеважурналист из Архангельска Засолка — пожалуй, самый популярный способ заготовки грибов на зиму. Северянка Елена Зуева знает в этом толк: в своей колонке она рассказывает, как засолить грузди, чтобы они получились … Читать полностью →

8 сентября 2025 Марат Кудеев Фото © depositphotos.com В последние недели августа и весь сентябрь леса полны грибов — это лучшее время, чтобы заготовить на зиму вкусные и ароматные маринованные грибочки. По словам грибников со стажем, самым универсальным способом заготовки … Читать полностью →

8 сентября 2025 Анна Сыроежкина Сентябрь – горячая пора для грибников, и вопрос правильного приготовления добычи становится как никогда актуальным. Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, неправильно приготовленные грибы остаются одной из частых причин пищевых отравлений в осенний период. Поэтому знать, сколько нужно варить … Читать полностью →

7 сентября 2025 Ингредиенты: дрожжевое тесто – 500 гфарш свиной или говяжий – 300 гподосиновики – 200 глук – 1 штмасло растительное – 2 ст. л.сметана – 2 ст. л.соль – по вкусуперец – по вкусуяйцо – 1 шт для … Читать полностью →