Рубрика: Кулинария

Гречневая каша с грибами: скрытый источник энергии и иммунитета – как правильно приготовить

1 августа 2025 Гречневая каша с грибами кажется простым блюдом, но ее потенциал для здоровья часто недооценивают. Многие ищут сытные и полезные варианты повседневного питания, не требующие сложных ингредиентов, сообщает корреспондент ТУТ НОВОСТИ. Исследование, опубликованное в журнале Food Chemistry (2021), подтвердило … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Боровики пошли: где искать короля грибов и как правильно есть их

31 июля 2025 Диетолог Никитина: регулярное употребление боровиков полезно для сердца Анна Насекина  Гриб боровик может вырастать в длину до 20 смФото: Lantyukhov Sergey / news.ru / Global Look Press Гриб боровик— настоящий царь леса. Он растет почти во всех регионах России. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ароматный грибной рассольник: с перловкой и сметаной

31 июля 2025 Ароматный грибной рассольник: с перловкой и сметаной / Фото: KashelOff Ингредиенты Продукты для приготовления: грибы свежие (любые лесные) – 650 г; лук репчатый – 1 шт. (средний); морковь – 1 шт. (средняя); перловая крупа – 35 г; … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Диетолог Никитина: калия в белом грибе больше, чем в банане

30 июля 2025 Белые грибы пошли: где собирать, как не перепутать и что из них готовить Анастия Чебакова  В России начался сезон белых грибовФото: Руслан Яроцкий © URA.RU Белый гриб — один из самых ценных даров леса. Но чтобы собрать настоящий трофей … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибник собрала урожай подосиновиков под Волгоградом и рассказала, как приготовить из них вкуснейший рулет — аромат через фото!

30 июля 2025 Грибная охота удалась в пойме Среднеахтубинского района Фанат грибной охоты Татьяна Немчинова собрала урожай подосиновиков в пойме Среднеахтубинского района Волгоградской области. Женщина призналась, что грибов сейчас много, однако большинство сейчас червивые. Те, что оказались нетронуты насекомыми, пошли … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Секрет лисичек: почему они не бывают червивыми и как их готовить правильно

30 июля 2025 Это знают немногие Лисички – это одни из самых популярных и в то же время таинственных лесных грибов. Опытные грибники отмечают, что, в отличие от других съедобных грибов, эти ярко-оранжевые лесные жители практически никогда не бывают испорченными … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

В чем польза лесных грибов: рецепты омлета с сыроежками и пирога с моховиками — советы бренд-шефа Сергея Кузнецова

30 июля 2025 Что приготовить вкусного из лесных грибов и в чем их польза для организма В грибах содержится растительный белок, пищевые волокна и целый спектр витаминов — от важных для поддержки иммунитета витамина С до необходимого для костей витамина D. Кроме того, в состав грибов входят минералы: калий, железо, медь, кальций … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Петрущенко научил готовить стейки из белых грибов

30 июля 2025 Автор: Мария Иванова Глава Зарайска Виктор Петрущенко снова опубликовал в своем блоге неожиданный видео-рецепт. Градоначальник поделился, какое необычное блюдо можно приготовить из подосиновиков и белые. Грибы глава муниципалитета набрал сам  — в выходной он рано утром сходил в лес. «Мы будем готовить их как стейки. Нарезаем, тщательно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

«Идеальный проводник вкуса самих лисичек»: шеф-повар раскрыл секрет приготовления невероятной пасты

29 июля 2025 Сезон лисичек в Ленобласти продолжается, а вместе с ним и время вкусных блюд. Паста — одно из самых простых и в то же время необычных блюд. А если его приготовить с лисичками из соседнего леса, то оно … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Нужно ли очищать маслята от кожицы?

29 июля 2025 Фото ИИ progorodnn.ru Выбор способа очистки маслят, традиции и советы Мякоть гриба, особенно у некоторых видов грибов, может вызывать вопросы относительно её обработки, а мифы о слабительных средствах, связанных с употреблением грибов, продолжают циркулировать, хотя это чаще … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария