Рубрика: Кулинария

9 августа 2024 Видео: https://frontend.vh.yandex.ru/player/486813c6d999a0bca8412ba009bba660?from=partner&mute=1&autoplay=1&tv=0&loop=true&play_on_visible=false Супы из хрустящих грибов и перетертой лапшы, затируха и маслянинский штрудель немецких переселенцев попадут в книгу забытых сибирских блюд Анастасия Болотина / Фото: «Вести Новосибирск» Поваренную книгу старинных сибирских блюд составляет команда поваров из Новосибирска. Рецепты они … Читать полностью →

9 августа 2024 Грибная пора в самом разгаре. Но одно дело найти, принести домой и почистить, а другое — вкусно приготовить. Если вы чувствуете горечь в приготовленных грибочках, это может сигнализировать о том, что их плохо подготовили перед жаркой или … Читать полностью →

8 августа 2024 freepik.com Начинать подготовку грибов для зимних заготовок следует уже в грибной сезон, который начинается в конце лета. Чтобы избежать порчи грибов, необходимо правильно их мариновать и соблюдать условия хранения для безопасности заготовок. О том, как это сделать, … Читать полностью →

6 августа 2024 Фото: Изображение Midjourney Грибы часто используют при приготовлении блюд локальной кухниЖители региона любят собирать грибы — пожалуй, это одна из самых популярных народных забав, доставшихся нам от предков. Atas.info узнал у грибника со стажем, как нужно готовить … Читать полностью →

4 августа 2024 Соленые грузди — одна из самых любимых закусок россиян. Как правильно приготовить эти грибы, чтобы они остались хрустящими, порталу «Городовой» рассказал шеф-повар Николай Сарычев. Понадобятся следующие продукты: грузди (нужно заполнить банку в 3 л.), соль каменная — … Читать полностью →

3 августа 2024 Диетолог Соломатина: черные лисички – это съедобные грибы © Кадр из видео на Youtube Грибники начали находить черные лисички. В связи с этим возник вопрос: можно ли их употреблять? Диетолог Елена Соломатина в беседе с RT развеяла опасения россиян. … Читать полностью →

2 августа 2024 Лисички — это идеальная пара практически для любого продукта. Они хороши в маринованном виде, как полноценный гарнир, как яркая нота салата, супа или рагу. Такое невозможно, но вдруг: если вам совершенно некуда девать свежие лисички, а все … Читать полностью →

1 августа 2024 Анна Сыроежкина Прогород А люди про это не знали Наступление лета традиционно радует грибников обильными урожаями подосиновиков, белых грибов, маслят и других любимых лесных даров. Казалось бы, можно вволю наслаждаться этими дарами природы. Однако, как выяснилось, не … Читать полностью →

1 августа 2024 Ингредиенты: 40 г микса салатов; 30 г соленых белых грибов; 30 г жареных белых грибов; 50 г сыра горгонзола; 10 г картофельных чипсов; 10 мл уксуса; 30 мл оливкового масла. Приготовление: Заправьте листья салата «грибным винегретом». Выложите сверху соленые и жареные грибы, сыр и украсьте картофельными … Читать полностью →