Как приятно после трудовой недели отправится в лес за грибами! Белые, подосиновики, подберезовики… Сотрудники редакции газеты «Новы дзень», а также подписчики в социальных сетях делятся своими результатами тихой охоты в виде снимков.
На фотографиях можно увидеть внушительные корзины, полные ароматных даров леса. Коллеги-грибники с гордостью демонстрируют свои «трофеи» — крепкие, здоровые грибы, которые уже мысленно приготовлены в различных вкусных блюдах.
Некоторые поделились и своими секретами сбора грибов. Оказывается, любимые места боровиков — хорошо освещенные лесные опушки, а также обочины дорог. А вот лисички растут группами и чаще всего их можно встретить рядом с соснами и елями, а также у дубов и берез. Во время такой прогулки в лесу требуется внимание и терпение. Ведь иногда даже самые опытные «охотники» могут пропустить гриб, замаскировавшийся среди листвы.
Кстати, а что же с посещением лесов в Жлобинском районе? На сегодняшний день, как показывает интерактивная карта, ограничение снято. Однако не стоит забывать и о последствиях бури, пронесшейся почти месяц назад над Гомельской областью. Посещать леса стоит лишь там, где это безопасно.
Редакция газеты благодарит всех, кто поделился своими фотографиями и советами. Впереди осень, а значит, новые возможности для интересных грибных походов и вкусных заготовок!
Жительница Свердловской области Елена Пономарева наткнулась в лесу на редкий гриб — фиолетовый паутинник, занесенный в Красную книгу. Женщина поделилась с URA.RU фотографиями. За необычный цвет этот гриб в сети называют «космическим» и приписывают ему магические свойства.
«С семьей ходили по грибы в Нижнесергинском районе и наткнулась на такой красивый редкий гриб. Он краснокнижный, называется фиолетовый паутинник», — рассказала Пономарева.
Как следует из открытых данных, фиолетовый паутинник растет по всей территории России, при этом попадается людям на глаза очень редко. Удивительный гриб описан во многих сказках и легендах, ему приписывают даже магические свойства. Некоторые верят, что паутинник якобы обладает целебной силой и приносит удачу тому, кто его обнаружит. Ценители магии даже используют его в некоторых обрядах и ритуалах.Фиолетовый паутинник съедобен, но срезать его нельзя — он из Красной книги Фото: читатель URA.RU
За опят сейчас не присядешь, а за некоторые другие грибы — можно Источник: Артем Устюжанин / E1.RU
В интернете распространяется информация, что россиян могут сажать в тюрьму из-за сбора грибов. Объясняем, какие законы имеются в виду, и какие грибы ни в коем случае нельзя срезать.
И административка, и уголовка
В федеральном Кодексе об административных нарушениях краснокнижным грибам посвящена статья 8.35 — «Причинение вреда редким и находящимся под угрозой исчезновения видам животных, растений или других организмов, занесенных в Красную книгу РФ и (или) охраняемых международными договорами РФ, в том числе их уничтожение».
Размеры штрафа, который можно получить по этой статье, разнятся: для рядовых граждан — от 2500 до 5000 рублей; для должностных лиц — от 15 тысяч до 20 тысяч рублей; на юридических лиц — от 500 тысяч до 1 миллиона рублей.
Но одновременно похожая статья есть и в Уголовном кодексе (260.1 — «Умышленные уничтожение или повреждение, а равно незаконные добыча, сбор и оборот особо ценных растений и грибов…». Максимальное наказание — лишение свободы на срок до четырех лет и штраф до миллиона рублей.
То есть, если сорвать редкий гриб, можно попасть и под административку, и под уголовное преследование.
«Не знаешь — не бери»
Перечень грибов утвержден приказом Минприроды РФ в 2023 году — всего в нем 41 наименование. Среди охраняемых грибов находятся мухомор крошащийся, порховка болотная и, например, бондарцевия пленочная.
Источник: Сdnstatic.rg.ru
Местные грибники, с которыми мы пообщались, никогда не слышали об организмах из этого списка. Поэтому и не боятся преследования.
— Думаю, такие грибы в наших лесах и не растут. А если их случайно и встретишь, то вряд ли кто из опытных сорвет их. Одно из правил грибника: не знаешь, что это — не бери. Лучше не экспериментировать, а то можно отравиться. Возможно, есть какие-нибудь контрабандисты, которые охотятся именно за такими редкими грибами, чтобы их потом пересадить или продать. Не знаю, как это работает, но подобные законы, скорее против них создают, — рассуждает житель Новодвинска Сергей.
Найденный у посёлка Медовое Багратионовского района боровик сетчатый
Жители Калининградской области продемонстрировали в соцсетях найденные в регионе грибы гигантских размеров. В начале августа 2024 года такие дары леса находят едва ли не по всему региону.
7 августа в Гвардейском районе собрали два полных ведра белых грибов. Ножки некоторых из них в основании не помещались в обхват ладони взрослого человека.
В том же районе, у посёлка с говорящим названием Грибки, срезали белый, шляпка которого была с большую тарелку для супа. Форма жизни дала будущее двум другим — из большого гриба росли два маленьких.
Остальные белые оказались немногим меньше. Место сбора довольно экстремальное: глухой огромный лес переходит в обширное верховое болото и действующий полигон.
В южной части Светлогорского леса, у посёлка Красноторовка Зеленоградского района, нашли белый гриб, который поместился бы только в кастрюлю. Он вырос в форме русской буквы «г».
Под Краснознаменском мужчина срезал бесплатный продукт с одной шляпкой и двумя ножками.
Россиян предупредили об опасных грибах перед сезоном
Фото: ИТАР-ТАСС/Михаил Рогозин
Автор: Вероника Пасиковская
В российских лесах можно встретить два смертельно опасных гриба, рассказал «Москве 24» автор научно-популярного YouTube-канала про грибы Дмитрий Тихомиров.
По его словам, в преддверии нового грибного сезона необходимо помнить, что такой гриб как бледная поганка может привести к летальному исходу, в связи с чем грибникам стоит внимательно отнестись к сбору «урожая».
«Один такой гриб способен убить трех человек: его яд разрушает печень и почки. Он коварен тем, что первые признаки отравления могут проявиться даже через 30 часов после употребления», — рассказал эксперт.
Он подчеркнул, что поганку легко спутать со съедобными грибами — шампиньоном или сыроежкой. Тихомиров отметил, что ориентиром является зеленоватый цвет, который имеют поганки.
Другой не менее опасный гриб — галерина окаймленная, которую неопытные грибники могут перепутать с летним опенком.
По его словам, оба этих гриба коричневые и имеют небольшой размер. Главным отличием являются «пучки». Эксперт предупредил, что галерина никогда не растет «семейством».
Тихомиров порекомендовал перед походом в лес внимательно изучить фотографии грибов в интернете.
Ранее грибник со стажем Мария Мельникова рассказала, какие грибы растут в августе в лесах Подмосковья.
Ходить на рынок за покупками в субботу или воскресенье для многих из нас уже традиция. Только вот сильно тратиться особо не хочется. Да и не надо. Приобрести все, что нужно к домашнему столу, по умеренным ценам реально. Большим разнообразием поражает «Комаровский», куда и отправились в выходной. Здесь тебе и огурчики-помидорчики, которые так и просятся в салат, и аппетитные до невозможности ягоды, которые едва успеваешь донести домой, чтобы не слопать по дороге. Побывали в одной из самых популярных торговых точек столицы и рассказываем, что почем.
На Комаровском рынке найден редкий гость — брусника. Полезна для здоровья — укрепляет сердце и сосуды, ее рекомендуют больным гипертонией. Стоит — 12,9 рубля за килограмм. Хранится долго — в свежем виде при комнатной температуре до 10 суток, в холодильнике и того больше, уверяют продавцы. При желании можно заморозить. Любителям ягодки самое время закупиться.
Много недель подряд наблюдаем лисички. Отечественные, экологически чистые. Стоимость — от 10,5 до 15 рублей.
Но есть и кое-что поинтереснее. На одном из торговых рядов представлены подосиновики. Пока по 25 рублей за килограмм. Возможно, найдутся варианты и подешевле, поэтому желающим отовариться этими грибами стоит поискать внимательнее.
От новинок — к популярным позициям. Ежевика стартует от 8 рублей. Самая дорогая — по 18. С прошлых выходных цены не поменялись, хотя ягод по ощущениям продают меньше.
Есть также клубника. Стоимость — от 7,5 до 20 рублей. Больше других представлен сорт «Мальвина».
По-прежнему хорошо раскупают малину. Продается по 10 — 20 рублей. При желании можно взять в стакане по 0,5 л, хотя на выходе это дороже, чем прикупить сразу килограмм.
Голубика совсем немного подросла в цене. На прошлых выходных наиболее доступный вариант был ровно по 9 рублей. Сейчас 9,9 рубля. Самые дорогие сорта нашли по 18. Много ценников по 10,9 рубля.
Узнали, где можно собрать грибы в Уфе Источник: Айгиз Гильманов
Пока для одних жителей Башкирии постоянные дожди в республике являются проблемой, для грибников начался сезон активных походов в лес. В соцсетях люди делятся находками больших дождевиков, достигающих необычных размеров. Для тех, кто еще не успел найти свой тот самый гриб, UFA1.RU подобрал список из 10 мест в радиусе 100 километров от Уфы, где он точно есть.
Дудкино
Ближайшее место для сбора грибов в нашем списке — это деревня Дудкино, располагающаяся на левом берегу Белой рядом с Восточным выездом. Там открывается лесополоса, где точно можно встретить опята. Попасть туда можно на паромной переправе, а с открытием нового путепровода можно поехать и на машине.
Дмитриевка
Следующее грибное место находится рядом с селом Дмитриевка, это в 20 километрах от Уфы. Будет удобно, если есть личный транспорт. Если его нет, то можно воспользоваться маршрутным автобусом, туда ездят № 108, 108д и 109. Ехать придется целый час, но, по словам опытных грибников, оно того стоит, там можно обнаружить лисички.
Красный Яр
Для любителей шампиньонов тоже есть предложение — село Красный Яр. Это чуть дальше, чем Дмитриевка, расстояние от Уфы целых 30 километров, но зато в конце лета в его окрестностях могут быть шампиньоны. Как раз можно собрать новый урожай картошки и пожарить с грибами их на сковороде. Добраться до Красного Яра можно на маршруте № 313к.
Карта грибных мест рядом с Уфой Источник: Источник: Полина Авдошина
Нурлино
На западе Уфимского района можно найти много рядовки и опят. Для этого нужно ехать в село Нурлино, что в 35 километрах от столицы Башкирии. До населенного пункта довезет уже отмеченный нами маршрут № 109.
Старые Камышлы
Для тех, у кого есть возможность уехать подальше от Уфы, есть вариант съездить в Кушнаренковский район в село Старые Камышлы. Ехать всего 40 километров, зато в местном лесу можно собрать ни одну корзинку груздей.
Старокурмашево
Если поехать еще дальше по Кушнаренковскому району, а именно на 70 километров от Уфы, то можно добраться до села Старокурмашево. В данной локации растут шампиньоны.
Резвово
Едем в другом направлении, уже на юго-восток. Там есть деревня Резвово Иглинского района. Это популярное место у любителей собирать грибы, традиционно там собирают опята и маслята. Всего ехать 43 километра, воспользоваться можно маршрутом 163д, который отъезжает от Центрального рынка.
Осиновка
Для самых отчаянных уфимцев, существуют варианты подальше, например, 100 километров на север. В село Осиновка в Бирском районе, в его лесах грибники замечали скрипицы и паутинки. На поездку уйдет весь день, но зато получится хороший отдых на свежем воздухе, главное — не заблудиться.
Бедеева Поляна
Чуть в другую сторону, в 90 километрах от Уфы, есть село Бедеева Поляна, это уже Благовещенский район республики. Поездка будет не хуже, чем в Бирск, и там можно набрать опят.
Павловка
И самый дальний вариант для поездки за грибами — село Павловка в Нуримановском районе. Расстояние в одну сторону составляет 110 километров. В лесу много рыжиков и рядовки. Но даже если в грибном деле постигнет неудача, то можно искупаться в Уфимке, которая протекает рядом с селом.
А для тех, кто только начинает изучать азы грибного дела, миколог из университета имени Ушинского назвала главные признаки грибных мест, которые помогут вернуться из леса с удачным «уловом».
Рассказываем, откуда ведрами везут самые долгожданные грибы
Екатеринбурженка Наталья поделилась эмоциональным видео. Накануне, 9 августа, они с дочкой Алисой отправились за грибами в лес под Первоуральском. И наткнулись на березу, практически до макушки заросшую опятами.
— Обалдеть! Это джекпот, — говорят мама с дочкой на видео. — Они по всей березе.
Опята в лесах показались в начале августа. С тех пор любители тихой охоты хвастаются богатым урожаем. Самые долгожданные грибы собирают около Ревды, в направлении Верхнего Дуброво. Хороший улов везут из Среднеуральска, Верхней Пышмы и Невьянского района.
Сезон опят на Урале уже стартовал Источник: Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области / Vk.com
Если вы тоже собираетесь за грибами, помните, что среди них есть и ядовитые, которые как две капли воды похожи на опята, — как их различать смотрите в этом материале.
Опят собирают мешками Источник: Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области / Vk.com
Несмотря на то, что сезон тихой охоты начался в этом году позже обычного из-за аномальной жары, владимирцы своего не упускают.
В местных пабликах жители региона хвастаются грибными уловами. Они пишут, что кое-где сыроежки не считают за грибы, хотя в маринованном виде они не уступют по вкусу благородным. Да и грузди, которые в соседнем Ярославле в ресторанах продают за большие деньги, у нас не особо ценятся.
Целые корзины в местных лесах собирают белых грибов, подосиновиков и «красноголовиков». Главное в этом увлечении не забывать простые правила, чтобы не заблудиться.
Петропавловск-Камчатский, 10 августа — АиФ-Камчатка.
В природном парке «Налычево» учёные нашли огненный трутовик. Яркий гриб называют еще — ведьмина сера, куриный гриб и древесный цыпленок, сообщили в пресс-службе «Вулканов Камчатки».
Дереворазрушающий гриб распространен на Дальнем Востоке и вызывает стволовую гниль у старых деревьев через обломанные сучья и раны на поверхности. Поражённая древесина распадается на кусочки, пронизанные мицелием трутовика.
Через несколько лет в трещине появляется тело гриба — один или два небольших «веера». Плодоносит гриб обычно через год на одном и том же месте и даже после гибели дерева.
Серно-жёлтый трутовик — съедобный гриб после минимальной термообработки, поскольку не содержит ядов или токсинов. Молодой гриб используется в салатах и супах, а также в жареном, солёном и маринованном виде. Однако не стоит употреблять грибы, растущие на хвойных деревьях, поскольку они могут вызвать нарушения пищеварения.
10 февраля 2026 Анна Медведева, AgroXXI.ru Эноки, съедобные нитевидны грибы, хорошо известны покупателям по длинным тонким белым ножкам и крошечным шляпкам. Они очень популярны в азиатской кухне и стали предметом сравнения с мясом по питательной ценности. Что происходит с пищей, … Читать полностью →
9 февраля 2026 В министерстве охраны окружающей среды Кировской области рассказали самые популярные мифы о диких животных и развенчали их. Фото: Viktor Smoliak, unsplash.com Как отметили в ведомстве, дикие животные «обросли» мифами благодаря популярным источникам массовой культуры, в частности, советским … Читать полностью →
9 февраля 2026 9 февраля – Международный день пиццы Видео: https://www.muravlenko24.ru/news/77064-9-fevralja-mezhdunarodnyj-den-piccy.html Пицца – жемчужина итальянской кухни и любимое многими блюдо, сытное и на любой вкус. День ароматной и румяной 9 февраля отмечают по всему миру, так как нет равнодушных людей … Читать полностью →
