Архив по дням: 15.01.2023

15 января 2023 Собираем грибы зимой Опытные грибники знают, что даже с наступлением холодов сезон тихой охоты не заканчивается — собрать обильный лесной «урожай» можно даже зимой. Подробнее поговорим об этом с кандидатом биологических наук лаборатории микологии Института экспериментальной ботаники … Читать полностью →

15 января 2023 Экология АКИpress — Жительница города Бишкек, отправившись на прогулку в зимние предгорья, наткнулась на «грибное эльдорадо». В зимнем лесу любительница «тихой охоты» Анастасия Берновская обнаружила многочисленные колонии грибов – вешенок, спрятавшиеся от мороза в снегу. «Мы отправились в … Читать полностью →

15 января 2023 Объявлены победители конкурса «Фотограф года крупным планом-2022» Конкурс «Фотограф года крупным планом» (Close-Up Photographer of the Year), который в первый раз был проведен в 2018 году, сейчас проходит уже в четвертый раз и привлекает внимание всех любителей … Читать полностью →

15 января 2023 С этим лайфхаком грибы не окрасят воду Он сохранит бульон прозрачным и аппетитным. Каждая хозяйка хоть раз сталкивалась с проблемой, когда грибной суп приобретал слишком темный оттенок. Происходит это из-за того, что грибы окрашивают воду при варке. … Читать полностью →

15 января 2023  Евгений Борисов  Фото: unsplash.com Профессор Михаил Кутушов назвал особенно полезные для поддержания иммунитета продукты питания в сезон инфекций. Профессор Кутушов рассказал, что избежать снижения иммунитета зимой хорошо помогают грибы. По словам токсиколога, этому продукту присущи сильные противовоспалительные свойства. Михаил … Читать полностью →

15 января 2023 Иногда в магазинах встречаются совсем маленькие шампиньоны. Из них можно приготовить вкусную закуску. А если не найдете мелких грибов, то большие просто порежьте небольшими дольками. Фото:из открытых источников Понадобится: 500 г шампиньонов, 700 мл воды, четверть стакана растительного … Читать полностью →