Рубрика: Кулинария

27 сентября 2023 Фото: фотобанк Pullman & Mercure Sochi Centre На дворе сентябрь. Обильный сезон грибов наступил. По этому поводу специально для нашей Редакции шеф-повар ресторана Sel Marin Оксана Нагорская поделилась секретным рецептом одного из самых изысканных блюд в осеннем … Читать полностью →

27 сентября 2023 Одни из осенних грибов – это опята. Считается, что лучше всего они раскрывают свой вкус в маринованном виде. Грибы остаются хрустящими, ароматными, но можно ли их мариновать без уксуса? Уксус – это домашний консервант, который не хвалят … Читать полностью →

26 сентября 2023 Варим суп и делаем заготовку на зиму Грибной сезон в Архангельской области продолжается, пока одни покупают грибы за большие деньги, другие — собирают сами. Читательница 29.RU Татьяна приносит из леса не только всем известные белые и подосиновики. Заготовки … Читать полностью →

26 сентября 2023 Таисия Кошкина Простую закуску оценят по достоинству.  Для этого рецепта, которым поделился портал Steaklovers.menu, вполне подходят любые грибы. Не возбраняется миксовать и экспериментировать. Ингредиенты: готовое слоёное тесто – 600 г яйца – 1 шт. грибы – 300 … Читать полностью →

26 сентября 2023 Фото иллюстрационное В меру дождливые выходные — настоящий подарок для любителей «тихой охоты». Такая погода благоприятствует полным корзинкам маслят, подосиновиков, опят, которые крайне важно сразу же после сбора правильно приготовить, чтобы они из вкусного и полезного продукта … Читать полностью →

26 сентября 2023 Дарья Еленина Ароматные супчики, ленивые голубцы с лисичками, маринованные опята или икра из подберёзовиков – блюда из грибов не только вкусные, но и полезные. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника, нервной и репродуктивной систем, снижают уровень холестерина. … Читать полностью →

26 сентября 2023 Предлагаем вам отправиться в аппетитное путешествие с Еленой Дежиной. Лодочки с грибной начинкой нам в этом помогут. Ингредиенты: филе куриное – 200 г грибы – 200 г  сыр твёрдый – 100 г  тесто слоёное – 1 упаковка … Читать полностью →

25 сентября 2023 Грибники продолжают охотиться в лесах, тем более что осень — это лучшая пора для сбора грибов. Одно дело найти, притащить домой и почистить, а другое — вкусно приготовить. Если вы чувствуете горечь в приготовленных грибочках это может … Читать полностью →

25 сентября 2023 Опята в основном варят и маринуют. Но ещё они могут стать отличной основной для салатов, супов и запеканок Тихая охота успокаивает нервы. В Подмосковье начался настоящий бум опят. Грибники собирают их в огромных количествах, а соцсети заполняют … Читать полностью →