Архив по месяцам: Март 2021

В лес по грибы: на Западе ищут еду на природе

30 марта 2021         Foto: Shutterstock Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В народном календаре 30 марта — Алексей Теплый. Если на Алексея день стоит ясный, лето будет жарким, а грибы и ягоды не вырастут

30 марта 2021 Алексей Теплый: что можно и нельзя делать 30 марта Фото Евгений НАЛИМОВ      В народном календаре 30 марта — Алексей Теплый. Также его называют Алексей-пролей кувшин, Алексей Божий человек, Солногрей, талые ручьи, Алексей … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Постный плов

29 марта 2021 Фото: Shutterstock.com 1 стакан риса 2 моркови 300 г грибов замороженных 3 луковицы 1/3 стакана растительного масла соль и перец Шаг 1. Грибы помыть и почистить. Нарезать крупными кусочками. Шаг 2. Рис промыть, залить 2 стаканами воды. Довести … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

В лесах Ленобласти созрела брусника

29 марта 2021 В лесах Ленобласти созрела брусника ФОТО: VK.COM/GRIB_SPB Весна решила побаловать любителей лесных прогулок не только хорошей теплой погодой, но и необычайно ранним урожаем ягод. Цветение на кустах еще в середине января заметил петербургский фотограф Антон Кубышкин, но … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперт объяснил, для кого особенно опасна плесень

29 марта 2021  Почему не следует есть продукты, на которых появилась плесень, рассказал в интервью радио Sputnik ведущий специалист Кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков. Плесневые грибы распространены в природе практически повсеместно, их видов существует великое множество. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На дорогах Ленобласти заметили змей

29 марта 2021 Жители Ленинградской области на лесных тропинках заметили змей. Об телеканалу «Санкт-Петербург» стало известно из социальных сетей. По словам повстречавших змей, пресмыкающиеся вялые и почти неподвижные. Возможно, они выползают для того, чтобы погреться. «Если говорить о гадюках, то … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибная солянка

28 марта 2021  Ингредиенты: грибы белые сушеные — 50 г, грибы белые маринованные — полулитровая банка, грибы белые замороженные — 200 г, капуста квашеная — 250 г, капуста свежая — 300 г, лук репчатый — 1 шт. (100 г), морковь … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Народные приметы и обычаи на Александров день 28 марта

28 марта 2021       28 марта в народном календаре – Александров день, или Лесное ухоженье. Верующие чтят память священномученика Александра, иерея в Сиде. Он пострадал от гонений на христиан. В этот день на Руси «чествовали» лес. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Великобритании вошло в моду собирательство диких растений

29 марта 2021 Анна Виноградова Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе. Если раньше готовить из крапивы или черемши … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Почему россияне стали есть больше грибов?

27 марта 2021  Еженедельник «Аргументы и Факты» № 12. Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 12 24/03/2021 Говорят, у нас сильно выросло производство грибов. Мы что, стали их больше есть или продаём в другие страны? Ответ эксперта  Как … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира