Архив по месяцам: Февраль 2023

Фаршированные блины с булгуром и грибами

21 февраля 2023 У каждой хозяйки есть семейный рецепт приготовления блинов и любимые начинки для фарширования. Повар Елена Долгих предложила читательницам сайта Леди.Врн попробовать новое блюдо и приготовить фаршированные блины с булгуром и грибами. Она поделилась своим рецептом и мастер-классом с пошаговыми … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

10 кг вешенок собрали в ИК-1 Нерчинска с декабря прошлого года

21 февраля 2023 Главная задача колонии — исправление осужденных, один из главных методов — труд. В ИК-1 Нерчинска, кроме уже привычных направлений производства, выращивают грибы. Пока объемы не большие, но уже к лету планируют продавать свежие вешенки населению. Определенная температура … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как варить грибы, чтобы не чернели: пара пустяков

21 февраля 2023 Грибы остаются красивыми и румяными только до тех пор, пока не пройдут обработку в кипятке, но без этого никак. После варки они чернеют, синеют или как-то иначе меняют свою расцветку. Ничего дурного в этом нет, так как … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Коми-Пермяцкая икра из грибов

21 февраля 2023  Константин Седегов  Анна Октябревна Баяндина из Бажино Юсьвинского района рассказала и показала нам, как приготовить грибную икру по коми-пермяцки. Это постное блюдо, ничего, кроме грибов и лука в нём не используется. При приготовлении икры работаем самодельной сечкой … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Ставропольский пенсионер вырастил дома плантацию наркогрибов

21 февраля 2023 На Ставрополье оперативники нагрянули в гости к 62-летнему жителю Михайловска, чтобы воочию увидеть «чудесный» сад, где пенсионер выращивал наркотраву и галлюциногенные грибы. Об этом сообщается в телеграм-канале краевой антинаркотической комиссии. Так, в ходе оперативных мероприятий оперативники обнаружили … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Вертикальное фермерство набирает обороты с лечебными грибами

21 февраля 2023  Анна Медведева На вертикальных городских фермах можно выращивать не только зелень. Хороший доход приносят грибы с лекарственным эффектом Термин «вертикальное земледелие» вполне применим к среде, необходимой для выращивания широкого спектра съедобных грибов с дополнительными преимуществами для здоровья. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Нутрициолог рассказала о способности грибов снижать уровень холестерина

21 февраля 2023 Грибы содержат витамины и минералы, необходимые человеку для поддержания здоровья сердца и даже снижения уровня холестерина. Подробнее о полезных свойствах этого продукта рассказала врач – диетолог-нутрициолог Инна Рожок.По словам доктора, грибы могут снижать уровень холестерина за счет содержания бета-глюкана. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Отворяй ворота, Масленица пришла: самые вкусные рецепты блинов

21 февраля 2023 Ольга Никитская Фото: Александр Авилов / АГН Москва С 20 по 26 февраля москвичи будут широко и вкусно отмечать Масленицу. Как наесться блинами, но не стать жертвой обжорства, рассказывает повар Татьяна Иваненко. Все мы знаем, как блины … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Добавление грибов к розмарину сделало приправу вкуснее

20 февраля 2023  Можно сделать это в своём огороде Исследователи показали, что добавление микоризных грибов в почву приводит к увеличению производства эфирных масел в розмарине, что делает растения более ароматными и вкусными. Фото: Unsplash Микориза представляет собой симбиоз мицелия гриба … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Диетолог Соломатина объяснила, что произойдет, если съесть плесень

20 февраля 2023 Ольга Стрельникова Фото Freepik/grafvision Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина эксклюзивно для «СЭ» рассказала, что употребление плесени неестественно и может вызвать определенные токсические реакции. «Микроорганизмы, которые попадают в наш организм, частично нейтрализуются желудочным соком в желудке, потом в печени и почках. Но многое зависит от того, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира