Архив по месяцам: Март 2024

Ученые создают умную еду с помощью модификации грибов

23 марта 2023 Фото: ppt-online.org Шеф-повар из Лоуренса по имени Ваю Хилл-Майни, по совместительству являющийся биоинженером, исследует перспективные свойства грибов, которые возможно раскрыть с помощью модификации их генов. Он намерен не только раскрыть их вкус, но и сделать этот вид организмов … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Консорциум грибов показал хорошие результаты в биоразложении пластика для теплиц

23 марта 2024  Анна Медведева На Итальянском конкурсе молодых ученых, который проходил с 16 по 18 числа марта в Милане (Италия), Португалию представляли три студента с проектом «Потенциал грибов для биоразложения полиэтилена», их работа заняла второе место. Проект «Потенциал грибов … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Начинка для блинов из грибов

23 марта 2023 Блины – это очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол. И особенно интересны они, если к ним добавить интересные вариации начинок. Ингредиенты: 200 г шампиньонов, порезанных 1 луковица, мелко нарезанная 2 ст. ложки растительного масла 2 ст. … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

«Посланники параллельных миров»: шокирующие гипотезы о грибах

22 марта 2024 Гипотезы: Грибы — ключ к пониманию мироздания, хранители тайн эволюции и долголетия. Некоторые грибы способны к перемещению и даже могут вызывать дождь. Грибы-хищники контролируют муравьев, пауков и других насекомых. Грибы могут использоваться для борьбы с пластиковым загрязнением. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Будем знакомы: #инфогриб Обабочек чернеющий — Leccinellum crocipodium

Синоним Leccinum nigrescens – подберёзовик чернеющий.До недавнего времени относился к роду Leccinum – подберёзовик, в общем смысле обабок, сейчас переведён в род Leccinellum – обабочек.Иногда из-за характерных трещин на шляпке гриб называют обабком шахматным.Видовой эпитет от латинского crocus — крокус, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сморчки убили двоих и вызвали проблемы у 50 посетителей ресторана в Монтане: идет расследование

22 марта 2024 Russian Traveler Фото: mamichan / Flickr Ученые Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) начали расследование после того, как посетители ресторана Dave’s Sushi в Бозмане сообщили о диарее, тошноте, рвоте и болях в животе вскоре после еды. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Нет сил ждать!»: алтайские грибники прогнозируют, когда пойдут сморчки

22 марта 2024 В прошлом году этот любимый многими сорт грибов появился только в мае Близится сезон, когда любители «тихой охоты» возьмут ножи и кузовки и отправятся в лес. Одни из первых грибов, которые можно «поймать» — сморчки. В сообществе ВКонтакте … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Рынок промышленных грибов в России сегодня и завтра.

22 марта 2024 По данным Минсельхоза РФ, за 2023 год грибоводческие хозяйства вырастили рекордное количество грибов — 145,9 тыс. тонн. Самые популярные в России виды — шампиньоны и вешенки. На сегодняшний день 81% шампиньонов производится в Центральном и Южном федеральных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Школьники Орехово-Зуева заинтересовались грибами и ягодами

22 марта 2024 Школьный слет, посвященный знанию лесных богатств края, под лозунгом «Ягодка к ягодке, грибочек к грибочку» состоится в Орехово-Зуеве с 25 по 29 марта. Поэтому местные лесничие уже точат свои топоры и очень ждут в гости юных любителей … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Диетолог Лидон: грибы могут помочь укрепить иммунитет

22 марта 2024 Известная диетолог Кара Лидон назвала грибы неожиданным продуктом, способствующим укреплению иммунитета. Она подчеркнула, что грибы содержат вещества, которые помогают иммунной системе эффективнее противостоять вирусамИсточник фото: Фото редакции Особенно важен селен, обнаруженный в грибах, так как его дефицит … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира