Архив по дням: 05.09.2026

Ученая ПНИПУ предупредила о ботулотоксине в маринованых грибах

5 сентября 2026 Что нельзя есть из банки: ученая ПНИПУ о домашних заготовках Фото: properm.ru. Маргарита Трухонина Квашеная капуста — пробиотик, а маринованные грибы — риск. Самыми полезными домашними заготовками пермские ученые назвали квашеную капусту, моченые яблоки, лечо, кабачковую икру … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

В Заволжском районе Ярославля демонтируют шумный арт-объект

5 сентября 2026 В Заволжском районе Ярославля демонтируют шумный арт-объект. История с поющими грибами и глюкофоном в сквере на улице Доброхотова близится к развязке. Год назад арт-объекты подарили горожанам радость творчества, а жителям соседних многоэтажек — бессонные ночи. Недовольство местных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Специалист раскрыл главный миф о сборе грибов

5 сентября 2026 Миколог Дьяков: грибы не стоит срезать ножом При грубом выдергивании гриба можно повредить грибницу Фото: Илья Московец © URA.RU Грибы не стоит грубо выдергивать из земли или просто срезать ножом. Ведущий специалист кафедры микологии и алгологии биологического факультета МГУ Максим … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Суп-пюре из грибов с томатной основой

5 сентября 2026 Легкий и ароматный суп, который можно приготовить из любых грибов. Томатная основа добавляет ему приятную кислинку и бархатистую текстуру. Ингредиенты: Протертая мякоть томатов пассата — 300 мл Белые грибы — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки 20% — 100 мл Растительное масло — для жарки Соль, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Трюфель для бедных». Югорчанка нашла в лесу необычный черный гриб, но побоялась его брать

5 сентября 2026 Узнав, от чего отказалась, Наталья Горелик пожалела, что не оценила находку Югорчанка Наталья Горелик нашла в лесу незнакомый гриб. Она решила его сфотографировать, чтобы позже узнать, что это за чудо. Но брать не стала, побоялась, что гриб … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Целыми корзинами несут». В Подмосковье начался грибной сезон — куда идти на тихую охоту. Карта

5 сентября 2026 Биолог рассказал, что сейчас находят в лесах Лето кончилось, а грибы нет. В подмосковных лесах наступила горячая пора для любителей тихой охоты, и осенние выходные порадуют тех, кто собирается отправиться с лукошками за добычей. Биолог объяснил MSK1.RU, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Паразит под маской деликатеса»: Учёный раскрыл пугающую правду, как опята уничтожают гектары леса

5 сентября 2026 Биолог Воробьёв: Опята за 3–5 лет превращают здоровый дуб в труху Обложка © Wikipedia / Jean-Pol GRANDMONT Опята, которые многие считают безобидным лесным деликатесом, на самом деле оказались безжалостными убийцами деревьев. Биолог Михаил Воробьёв в разговоре с Life.ru раскрыл … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Погода просто супер, лес радует». В Челябинской области пошли опята

5 сентября 2026 Смотрим, из каких лесов их везут В Челябинской области пошли опята. Полными ведрами и корзинами этих грибов хвастают в соцсетях любители тихой охоты. Чаще всего сборщикам везло в Еткульском районе, но есть и другие локации. «На Еткуле … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Варенье и цукаты из грибов, чемпионат по «тихой охоте»: как в Коми надеются развивать новый турбренд

5 сентября 2026 Республику хотят сделать грибной столицей России. Научное обоснование этому есть. По оценкам ученых, в регионе насчитывается около 3 тысяч разных видов грибов. Теперь к нему подтягивают событийные мероприятия, такие как семейный фестиваль дикоросов «Гриб» (0+), который проходит … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Сажаем боровики: как создать грибное царство на дачном участке за два года

5 сентября 2026 Фото: 1MI. Белые грибы живут в теснейшем симбиозе с корневой системой лесных пород. Без этого партнерства грибница не развивается Дрожжевой настой ускоряет прорастание грибных спор на даче в несколько раз Анна Шершнева Оглавление Белые грибы прямо у дома: секретная технология садовода-любителя Первый шаг: от мечты к действию … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира