Рубрика: Кулинария

20 ноября 2021 Жареный картофель с грибами – одно их самых частых блюд на столе. У неумелой хозяйки, то грибы недожаренные, то картофель полусырой. Какие ошибки неопытных хозяек портят вкус блюда? Первыми жарят грибы на сухой сковороде до испарения жидкости. Потом … Читать полностью →

20 ноября 2021 Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто 250 г Лисички 300 г Чеснок 2 зубчика Красный лук 2 небольшие головки Яйцо 2 шт. (1 желток для смазывания) Грюйер 150 г Сметана 15% 100 г Сливочное масло 20 г Оливковое масло 20 … Читать полностью →

19 ноября 2021 Фото: depositphotos/HonzaHruby Ингредиенты для фарша: куриное бедро – 800 граммов, куриная грудка – 200 граммов, сливки – 100 миллилитров, масло сливочное – 75 граммов, соль и перец по вкусу. Ингредиенты для соуса: 33% сливки – 350 миллилитров, … Читать полностью →

18 ноября 2021 Бренд-шеф ресторана Lesnoy Рустам Тангиров Ингредиенты: рукола – 30 г; кабачки – 30 г; грибы свежие (лисички, шампиньоны, вешенки) – 75 г; кинза – 1 веточка; пармезан – 5 г; масло растительное – 30 г;  яйцо – … Читать полностью →

17 ноября 2021 Категория — Закуска Кухня — Европейская Сложность — Средне Время готовки30 мин. Ингредиенты 100 гмясо бычка по вкусу оливковое масло 60 г лисички 1 шт.маринованный огурец по вкусу хлебцы по вкусу руккола 2 шт.помидор по вкусу соль … Читать полностью →

16 ноября 2021 Ингредиенты: Паста томатная — 15 грСок лимонный — 10 грХрен столовый — 30 грМорковь свежая — 95-150 грПаста из белых грибов — 50 грГрузди маринованные — 580 грЧернослив — 30 грСельдерей стебель — 40 грЧеснок свежий — … Читать полностью →

15 ноября 2021 Дети точно оценят изюминку — яркий цвет. Фото: Мария САУРОВА Еще одно вкусное и полезное вятское блюдо, приготовленное из даров осени. Ингредиенты: Для теста мука — 4 ст.; свекольный сок — ½ ст.; минеральная газированная вода — … Читать полностью →

14 ноября 2021 С французского слово жульен переводится, как «июльский». С самого начала жульеном называлось не закуска, а специальные способы нарезки молодых овощей для их использования в салатах и супах. Юлия Шумилко Getty Images Тогда почему мы называем так горячую закуску? Одна из версий: для приготовления жульена, … Читать полностью →

13 ноября 2021 Мягкие, сытные пирожки будут кстати, если вы захотите перекусить, или их можно взять с собой на дачу, в лес, на речку. Можно готовить с одной из предложенных начинок или разные. Фото: russianfood.com Ингредиенты Вафельные коржи 4 шт. … Читать полностью →