Рубрика: Кулинария

17 мая 2021 Одуванчики Молоденькие листья одуванчиков, корни и пушистые цветки — всё в этом растении употребляется в пищу. Особенно одуванчик ценится в мае, когда зелень самая свежая и полезная. Одуванчик содержит большое количество полезных веществ. В том числе витамины … Читать полностью →

16 мая 2021 Молодая крапива Несмотря на репутацию злостного сорняка — очень полезна. Крапива содержит огромное количество витамина С, а также витамины К, В₂, В₆, бета-каротин (больше, чем в моркови), хлорофилл, гликозиды, дубильные вещества, белок и минеральные соли (железо, кальций, … Читать полностью →

13 мая 2021 Строчки и сморчки обзавелись ядовитыми двойниками Научиться отличать сморчки от строчков настоятельно рекомендуют грибникам-любителям микологи. По словам экспертов, собирать весной строчки — дело опасное, поскольку в них накапливается особый токсин гиромитрин. Поэтому класть в корзинку рекомендуется исключительно … Читать полностью →

10 мая 2021 Можно сделать из свинины или птицы. Я приготовила из куриного филе, чтобы блюдо было не очень тяжелым. Но вы ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия. Понадобится 700 г куриного филе 200 г свежих или замороженных грибов 1–2 луковицы 40–60 … Читать полностью →

9 мая 2021  Приверженцы тихой охоты ждут не дождутся начала сезона. Впрочем, и до того как пойдут популярные в народе белые, красноголовики, сыроежки и грузди, любителям грибных кушаний есть, чем себя порадовать.   Автор: Дмитрий СИВКОВ Сморчок — один из … Читать полностью →

9 мая 2021 Сытный и красивый салатик для праздничного стола привлечет внимание гостей и покорит своим вкусом. Ингредиенты Грудка куриная 2 шт. Яйца 5 шт. Грибы шампиньоны 0,5 кг Сыр 400 г Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Майонез по вкусу … Читать полностью →

8 мая 2021 Рулетики с грибами лучше на обед или на ужин? Рецепт прилагается Десерты, горячие блюда и салаты… Если вы не знает, что приготовить на обед или ужин, проверенные рецепты от Екатерины Денисовой вам в помощь. Она ведет свой … Читать полностью →

6 мая 2021 Эти грибы вы не найдете в изобилии на прилавках магазинов — скорее всего, они будут ждать вас на небольших фермерских рынках. Сморчки растут в лесу с конца марта по начало июля и являются ценной добычей для любителей «тихой охоты». Но почему о нём надо знать уже сейчас … Читать полностью →

6 мая 2021   Грибы отлично сочетаются со шпинатом и курицей, улучшая ее вкус. Такие рулетики  можно подать как на праздничный стол, так и приготовить на ужин. Ингредиенты: Филе куриное (грудка) —700 г Грибы (лесных или шампиньонов) —500 г Лук репчатый —1 шт Сыр … Читать полностью →