Рубрика: Кулинария

15 октября 2018 Нарядная яичница с лисичками – то, что нужно в осенний денек. Она такая красивая и вкусная! Грибы и яйца дают очень интересное сочетание, но оно было бы не столь великолепным, если бы не сыр страчателла! Это настоящий … Читать полностью →

13 октября 2018 © Sputnik / Валерий Мельников Лето подошло к концу, и в свои права вступила щедрая осень, вознаградившая нас богатым урожаем грибов. Вместе с этим возник вопрос: как же сохранить лесные дары осенью и зимой? Как выбирать, заготавливать … Читать полностью →

13 октября 2018 Пошли грибы маслятки, дружные ребятки. А о нашей любви к «тихой охоте» и говорить нечего. Поэтому, заядлые грибники, как только выдаётся свободная минутка, отправляются в сосновый лес. А так как маслята по одному не селятся, всё больше … Читать полностью →

13 октября 2018 Белый степной гриб имеет приятный сладковатый вкус, напоминающий шампиньон. Гриб, который также называют еринги или королевская вешенка, содержит много полезных веществ. И все они сохраняются после термической обработки. О том, как вкусно приготовить степной гриб, читайте в … Читать полностью →

13 октября 2018 Осень нынче теплая, и в некоторых местах еще есть грибы. Из них можно приготовить много вкусных блюд. Кстати, отличный способ заготовки грибов — замораживание. Запеченные грибы Вымойте 300 г грибов (боровики, подосиновики) и крупно нарежьте. Добавьте к … Читать полностью →

12 октября 2018 Для современных хозяек березовик — это прежде всего сладкий сок, десяток–другой стоящих с весны в шкафу закатанных трехлитровых банок. Для наших бабушек–прабабушек — огромная бочка с квасом из погреба. Не столько напитком, который лучше других утолит жажду, … Читать полностью →

11 октября 2018 Рецепт горячего блюда, которое точно стоит попробовать. Как говорят опытные хозяйки, если вы еще не пробовали этот суп – вы многое потеряли. Помимо полезности, он обладает удивительным вкусом. Во многих семьях его готовят довольно часто, поскольку домочадцы … Читать полностью →

10 октября 2018   ИД «Собеседник»  Фото: ИД «Собеседник» Маринованные опята — это идеальная закуска для любого стола. Сочные грибочки с приятной кислинкой любят все, от мала до велика, поэтому заготовить пару-тройку баночек этого лакомства на зиму — обязательная программа любой хозяйки. Не пожалеете! Что понадобится: 1 кг опят 1 ст. л. соли 1,5 ст. … Читать полностью →

10 октября 2018 Фото: Shutterstock Грибная икра – идеальная закуска не только для тех, кто не ест продукты животного происхождения или соблюдает пост, но и для всех любителей грибов. Она хороша и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к рису или … Читать полностью →