Рубрика: Кулинария

17 марта 2018 Один из мастер-классов проведёт Юлия Михалкова В субботу, 17 марта, в Екатеринбурге пройдёт IV Фестиваль постной кухни. Готовить блюда будут известные екатеринбуржцы (политики и общественные деятели), местные храмы и монастыри, повара ресторанов и кафе. А оценивать и … Читать полностью →

15 марта 2018   Фото: 7dach.ru Еще одно блюдо без мяса — рис в горшочках с грибами. Тот, кто соблюдает пост, наверняка заготовил для себя заранее овощи и грибы. Теперь же самое время доставать их из погребов и морозильников и создавать кулинарные шедевры. Важно только помнить о мере и не позволять себе переедать. Угощайтесь на здоровье! Рис с грибами в горшочках/Фото: Ю. … Читать полностью →

13 марта 2018 Для приготовления плова с грибами в мультиварке, вам понадобится рис (примерно 300 г. на 600 мл. воды), полкило свежих шампиньонов и 40 г. сухих лесных грибов, три средних моркови, пара луковиц, несколько зубчиков чеснока, стручок острого перца … Читать полностью →

13 марта 2018 Маленькая видео зарисовка из жизни Грибоведов. Основная часть собранных лисичек сушится при сравнительно низкой температуре. При таком подходе в лисичках по максимуму сохраняются. все их полезные свойства

12 марта 2018 Для этого блюда необходимо примерно 700 г. картофеля, 300 г. грибов (можно использовать как шампиньоны, так и вешенки), две луковицы, пара ложек муки, и растительное масло. Приготовить его очень просто: вам нужно отдельно отварить картошку и обжарить … Читать полностью →

12 марта 2018 Специально организовали дегустацию солёных грибов в расширенном составе. Хотелось узнать мнение независимых экспертов.

1 марта 2018   Foto: Shutterstock Вкусные голубцы с необычной начинкой – гречневой кашей с грибами. Подавайте горячими со свежей зеленью и сметаной. Продукты: белокочанная капуста 1 кочан пачка полусваренной гречки 1 шт грибы (боровики, лисички, подосиновики и др.) 300-400 гр … Читать полностью →

28 февраля 2018 Грибной суп с луком-пореем от Тициана Казилио, бренд-шеф-повара кафе Scrocchiarella Ингредиенты на 1 порцию: Картофель – 50 г. Артишоки консервированные – 50 г. Лук-порей – 84 г. Оливковое масло – 25,5 мл. Белые грибы – 50 г. … Читать полностью →

27 февраля 2018 По сути, мачанка –это соус или подлива, которая отлично сочетается как с рассыпчатой картошкой, так и с гороховыми блинами. Ингредиенты: грибы белые сушеные – 85 г; лук репчатый – 40 г; растительное масло – 25 г; мука … Читать полностью →