Рубрика: Кулинария

6 марта 2017 Просто и вкусно – вот девиз этого блюда! Понадобиться: 1 ст. гречневой крупы; 300 грамм грибов; 1 луковица; растительное масло; соль. Грибы обжариваем с луком на растительном масле и добавляем в почти готовую гречневую кашу. Закрываем крышкой … Читать полностью →

5 марта 2017     С чем едят: картофель, гречка, рис, макароны, овощи, мясо. Ингредиенты: 70 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 700 мл воды, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки просеянной муки, 40 г рафинированного растительного масла, 150 мл сметаны … Читать полностью →

4 марта 2017 Эти котлеты не только вкусные, но и полезные и питательные. Во время поста можно питаться полезно и вкусно, обходясь и без мяса. Если вы в этом сомневаетесь, то попробуйте приготовить грибные котлеты. Они готовятся из свежих, сушеных и … Читать полностью →

3 марта 2017 Самый главный постный суп — щи на грибном бульоне. Для них можно использовать любые грибы, зимой, разумеется, это будут сушеные. Лучше всего, конечно, белые. Только имейте в виду, что сушеные грибы перед приготовлением нужно будет замочить.   Рисунок АиФ … Читать полностью →

2 марта 2017 Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе … Читать полностью →

28 февраля 2017 Суп по канонам поста готовят без мяса. Если вы знаете, от продуктов животного происхождения во время Великого поста следует полностью отказаться, подробнее читайте в этой статье.  Вам понадобятся только овощи и зелень: квашеная капуста, морковь, лук, петрушка (на … Читать полностью →

27 февраля 2017 Время приготовления: 60 минут мин. Сложность: нормально Ингредиенты мука пшеничная 300г яйцо 2шт грибы 500 вода 250мл растительное масло 50мл сыр твердый 300мл сахар – 2 ст.л.; соль ½ ч.л.; майонез – 4 ст.л.; лук репчатый – … Читать полностью →

11 февраля 2017 Рецепт выходного дня от «Ложки-плошки»: кундюмы с грибами Как приготовить старинное русское блюдо, рассказывает су-шеф пельменной Евгений Крет  Кундюмы – это старинное русское блюдо из XVI века, представляющее собой пельмени с грибной начинкой. О том, как его … Читать полностью →

6 февраля 2017 Фото: Анатолий Тарасов Это уже не десерт. Его применяют в качестве соусов, приправ, украшений к сыру, мясу, рыбе. Понадобятся черные лисички, пюре из яблока и пюре из брусники. Сушеные грибы нужно залить водой на полчаса, затем промыть и трижды прокипятить — именно в этот … Читать полностью →