Рубрика: Кулинария

31 декабря 2018 Разнообразьте новогодний стол. Впереди новогодние праздники. Многие хозяйки уже во всю придумывают праздничное меню. А некоторые до сих пор в раздумьях. Разнообразьте свой новогодний стол традиционными блюдами коми. Хорошей закуской могут послужить грузди в сметане. Соленые грибы промывают, отжимают, … Читать полностью →

31 декабря 2018   Традиционно зимнее сочетание ингредиентов. Продукты: консервированная фасоль в собственном соку — 200 г маринованные грибы — 200 г луковица — 1 шт. морковь — 1 шт. сухарики — 100 г майонез по вкусу растительное масло Маринованные … Читать полностью →

31 декабря 2018 Если грибы свежие, их следует очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить на сковороде. Замороженные грибы разморозить, откинуть на дуршлаг, тщательно отжать от воды, если грибы целиковые, нарезать их ломтиками, обжарить на сковороде, далее готовить жульен, как в рецепте ниже. Сухие белые грибы необходимо замочить в холодной воде на ночь, … Читать полностью →

30 декабря 2018 Владелец трактира в Йошкар-Оле советует вкусное новогоднее блюдо автор Сергей Смирнов Йошкар-Ола, 29 декабря. Владелец трактира «Теплая речка» в Йошкар-Оле Иван Антропов посоветовал землякам, каким блюдом можно украсить новогодний стол. Напомним, что трактир «родной» кухни «Теплая речка» … Читать полностью →

29 декабря 2018   картофель — 10 шт. крупного размера грибы — 1 кг лук — 3 средние головки тертый сыр — 250 гр. сливочное масло — 25 гр. растительное масло — 2 ст.л. густые сливки или сметана — 1 ст.л. мука — 2 ст.л. соль и перец … Читать полностью →

28 декабря 2018   Foto: Shutterstock Ингредиенты: 180 г соленых огурцов 2 картофеля 1 морковь 1 лук салатный 100 г белокачанной капусты немного зелени (укроп, петрушка) ореховое масло специи Если летом или осенью вы успели засолить грибы, то обязательно сделайте … Читать полностью →

27 декабря 2018   Ингредиенты: — говяжья вырезка – 1 кг, — слоеное тесто – 500 г, — грибы – 350 г, — лук репчатый – 1 шт., — вино белое – 50 мл, — масло растительное – 60 мл, — горчица – 20 г, — панировочные сухари – 25 г, — яйцо куриное – 1 шт., — петрушка – … Читать полностью →

26 декабря 2018 Мясо по-французски с картошкой — это вкусное блюдо, для которого возможно значительное разнообразие ингредиентов. Выбор в пользу свинины, индюшатины или говядины, а также сорт грибов остаются за вами. Но мясо по-французски всегда настоящий гастрономический шедевр. Источник фото: … Читать полностью →

25 декабря 2018 Маленькие пирожки из ржаного теста с различными начинками. Когда-то ими было принято угощать всех, кто приходил колядовать. Вам потребуется: 2 стакана ржаной муки, 1 стакан жидкости (воды, молока, простокваши, сметаны — в любых соотношениях), соль на кончике … Читать полностью →