Рубрика: Кулинария

26 октября 2021 Приближается зима. В этот период многие хозяйки начнут открывать банки с засоленными грибами. Однако иногда вкус блюда разочаровывает гурманов. Дело в том, что грибы могут оказаться горькими. В большинстве случаев горечь не представляет никакой опасности. Правда, и … Читать полностью →

24 октября 2021 Жарить или печь: как приготовить идеальные пирожки Шефы поделились воспоминаниями о бабушкиных пирожках и своими рецептами Мария Каримова Depositphotos Пирожки с дичью или домашней тушенкой, ватрушки или учпочмаки: в детстве каждого современного шеф-повара они были свои, особенные. Но их объединяет … Читать полностью →

24 октября 2021 Счастливы те, кто легко и с удовольствием встает рано утром. Есть время спокойно выпить кофе, привести себя в порядок и даже, возможно, немного помечтать, строя планы на предстоящий день. Но так бывает не всегда и не у … Читать полностью →

22 октября 2021 Грибы в России – сезонный продукт. Они растут начиная с лета и, заканчивая осенью (конечно, в приготовлении можно использовать и несезонные грибы, но у них – другой вкус: менее насыщенный и не такой яркий). В самом начале … Читать полностью →

22 октября 2021 Анастасия Романова Домашние соленые грибы – это популярная зимняя заготовка, полюбившаяся многим. Более интересным вариантом является грибная икра. Она станет хорошей начинкой для бутербродов и пирогов или дополнением к другим блюдам. Нежной и одновременно плотной заготовка получается … Читать полностью →

21 октября 2021 ИЗ ЛИЧНОГО АРХИВА ЕЛЕНЫ ЛУКАШОВОЙ Кулинарный блогер RusDelfi Елена Лукашова поделилась еще одним сезонным рецептом великолепного блюда, от которого вся семья будет в восторге! Уже много лет это мой любимый сезонный рецепт. Сорт тыквы в нем не так … Читать полностью →

20 октября 2021 Приключения Руссона и Глафиры продолжаются. Именно в Чердынь приехали ведущие проекта «Попробуй Пермское» Руссон и Глафира. Они приехали —  узнать секрет чердынских «грибных ушков». Кулинарные чародеи в Чердыни умеют готовить удивительные старинные грибные ушки   Откуда такое название?  … Читать полностью →

19 октября 2021   автор: Марат Кудеев   |  Фото ru.depositphotos.com Паста Карбонара — самая популярная итальянская паста в мире. Секрет ее популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус — сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится … Читать полностью →

17 октября 2021 ОТ АВТОРА OLGA DMITRIEVA Сезон грибов в самом разгаре, и в этом году пасмурно: влажное, влажное лето, за которым последовала мягкая осень, принесли небывалый урожай грибов в лесу возле нашего дома. Каждое утро мы встречаем новый урожай грибов, … Читать полностью →