Рубрика: Кулинария

3 июня 2020 Фото автора Как не упустить шанс приготовить полезный лесной продукт начала лета. Вторая половина мая, начало июня — самое подходящее время для сбора побегов папоротника. Но зачем они нужны? Дело в том, что побеги папоротника (преимущественно орляка) … Читать полностью →

Фото gastronom.ru Для тех, кто любит сочетание сочного мяса с ароматом лесных грибов и нежностью картофельного пюре. Сморчок — это первый весенний гриб, который ждут любители погулять по лесу и пособирать дары природы. На вид это растение не самое привлекательное, … Читать полностью →

Готовим сытный рулет из шпината с белыми грибами Фото Cuisin-art.livejournal.com Рулет из шпината — это то блюдо, которое будет эффектно смотреться на праздничном столе. Но самое главное, что она достаточно быстро и легко готовится, главное — соблюдать некоторые тонкости. Вам … Читать полностью →

31 мая 2020 Фото gastronom.ru На дворе конец весны, а это значит, что начинается сезон грибов. Давайте приготовим вкусные волованы с этим лесным лакомством. Данное блюдо, придется по душе всем членам семьи. Ингредиенты: •500 г. готового слоеного бездрожжевого теста •350-400 … Читать полностью →

Фото zakuskidoma.ru Нежные куриные грудки под соусом из сметаны, подойдут к любому гарниру Ингредиенты: •Куриное филе 4 шт •Грибочки (свежие или замороженные) 200 г •Сыр твердых сортов 100 грамм •Среднего размера лук репчатый 1 шт •Соль •Черный молотый перец •Масло … Читать полностью →

30 мая 2020 Тайная жизнь дикоросов Шефы рассказывают о кулинарной судьбе портулака, лопуха, сныти и других некультурных растений Автор Людмила Сальникова Фотограф Денис Ляшкевич С легкой руки датчанина Рене Редзепи и его ресторана-легенды Noma дикорастущие травы перекочевали из разряда пищи … Читать полностью →

29 мая 2020 Нежное филе щуки с рисом и грибами Фото povar.ru Попробуйте приготовить фаршированную щуку для всей семьи. Щука — не только полезная, но и вкусная рыба. Приготовление не занимает много времени, а блюдо получается нежным, ароматным и очень … Читать полностью →

   Сливочный грибной суп из маслят с овсяными хлопьями . Фото: @movieshot_mgd Ингредиенты •Маслята – 300 гр •Молоко – 400 мл •Сливки – 250 гр •Вода – 1,6 литра •Лук – 1 штук •Картошка – 4-5 штук •Масло подсолнечное – … Читать полностью →

27 мая 2020 Сейчас самое время для заготовки маринованных сморчков. Если другие виды грибов обычно появляются намного позже, сморчки можно собирать уже весной. Кроме того, они отличаются особенным вкусом. Поэтому, если вы являетесь поклонником тихой охоты, предлагаю вам рецепт маринованных … Читать полностью →