Архив по месяцам: Январь 2026

Учёные УрФУ нашли в уральском грибе защиту от побочных эффектов химиотерапии

15 января 2026 Свердловская область Фото: Родион Нарудинов | УрФУ Экстракт из трутового гриба защищает здоровые клетки от повреждений ДНК, выяснили ученые. Исследователи Уральского федерального университета обнаружили, что экстракт из трутовика плоского способен защитить здоровые клетки от повреждения ДНК, вызываемого … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ежовик гребенчатый — самый полезный гриб со сладким вкусом: почему он стоит как чистое золото

15 января 2026 Эксперты рассказали о пользе и уникальных свойствах необычного гриба Фото: mystischerrabe.de В России встречаются шампиньоны, лисички, опята, маслята и другие вкусные и полезные грибы. Помимо привычных всем грибов, в российских лесах растет уникальный ежовик гребенчатый. Он разительно отличается от … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Не огород и не куры: как деревенские умудряются зарабатывать по 250 000 рублей в месяц и жить спокойно

15 января 2026 Заработать в деревне четверть миллиона в месяц — звучит как сказка для горожанина. Обычно всплывают образы бесконечного огорода, суточных дежурств у кур-несушек или тяжёлого фермерского труда. Но реальность иногда предлагает куда более изящные и, главное, менее затратные … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Генетики раскрыли эволюционную историю и тайну одомашнивания шампиньонов

14 января 2026 Крупномасштабное популяционное геномное исследование пролило новый свет на эволюционную историю и процесс одомашнивания шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus) — одного из самых широко культивируемых съедобных грибов в мире. Автор: Pixabay/CC0 Public Domain Работа под руководством профессора Чжао Жуйлиня … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Едят, но не кайфуют»: биолог рассказала 3 причины, зачем животные употребляют мухоморы

14 января 2026 Ева Вихрева Из канала автора Это лекарство для них  Оказывается, почти все животные, которые обитают в лесу, время от времени едят мухоморы. Это делают и белочки, и лисы, и волки, и бурые медведи, и даже сохатые. И … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Учёная получила «Нобелевскую премию по экологии» за исследование подземных грибных сетей

14 января 2025 Американский эволюционный биолог Тоби Кирс удостоена Премии Тайлера за достижения в области охраны окружающей среды, которую часто называют «Нобелевской премией по экологии». Награда присуждена за её работу по изучению скрытых подземных сетей микоризных грибов. Под поверхностью лесов … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной сезон открыли в январские морозы под Волгоградом

14 января 2026 Жители Волгоградской области открыли грибной сезон в январе. Волгоградка рассказала, какие трофеи можно добыть во время январской тихой охоты. Жительница Котельниковского района Людмила Самохина побывала на местных просторах, где грибы радуют глаз несмотря на мороз. Накануне девушке … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель. Мухомор красный (Amanita muscaria)

14 января 2025 Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Картофель в мундире — это прошлый век. Запеканка «Деревенская печь» с грибами и сметаной — вкус детства в новой форме

14 января 2025 Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Эта запеканка — теплая ностальгия по простым деревенским вкусам, облаченная в уютную форму семейного ужина. Она сочетает в себе сытный картофель, ароматные лесные грибы и нежную сметану, создавая ту самую гармонию, которую многие помнят … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Директор кировского ботсада рассказал о магазинных грибах

14 января 2026 Фото: Telegram / Будни директора ботанического сада (Евгений Боровичев) Директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичев рассказал о магазинных грибах. Начал с самых вкусных — опят. «Начнем с эноки или опенка зимнего (Flammulina velutipes). Он растет у нас … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира