Архив по дням: 01.01.2026

1 января 2025 Ущерб лесному фонду превысил 651 тысячу рублей, выручка от продажи грибов составила 15 тысяч Вологда. 01 января. NewsRoom24.ru — В Тотьме направлено в суд уголовное дело в отношении 58-летнего местного жителя, обвиняемого в незаконной вырубке берёз для сбора … Читать полностью →

1 января 2025 О статье Автор,Виктория Кук Место работы,Би-би-си Добро пожаловать в мир слизевиков. Снимки, сделанные фотографом Барри Уэббом, позволяют увидеть эти одноклеточные организмы крупным планом. Невооруженным глазом разглядеть их невозможно. С помощью мощного макрообъектива Барри снимает мельчайшие структуры слизевиков, … Читать полностью →

1 января 2026 Главная примета грибников 2026 года, о которой говорят и старики, и бывалые лесники, связана не с урожаем, а с поведением самого леса: когда в сезон массово исчезают привычные съедобные грибы, а на их месте как по заказу … Читать полностью →

1 января 2026 У каждой хозяйки есть свои, передаваемые из поколения в поколение рецепты. Однако важно не только сохранить продукт, но и максимально сберечь его питательную ценность. Лидерами среди заготовок считаются соление, квашение овощей и мочение ягод и фруктов, утверждает … Читать полностью →

1 января 2026 Naljasahtel  

1 января 2026 Фуд-блогер Виктория Макеева: мой самый любимый вариант — подмосковный, с грибами Автор: Наталья Фомина Коллекция фаршированных яиц на новогоднем и Рождественском столе яростно соревнуется в популярности с оливье и селедкой под шубой — и в этом ей помогают кулинары-новаторы, изобретающие новые сочетания.  Самый подмосковный — с грибами и сметаной … Читать полностью →

1 января 2026 Вот и наступил новый год. А на Руси 1 января (по старому стилю — 19 декабря) чтили память Ильи Муромца. Предки в этот день шли на перекрёсток, чертили там палкой крест и прикладывались к нему ухом: если было слышно, как едут сани с грузом, то и урожай будет сей год богатым.  … Читать полностью →

1 января 2026 Учёные нашли способ превращать отходы от переработки моркови в питательный белок с помощью съедобных грибов. Исследование, опубликованное в журнале Американского химического общества, показало, что веганские продукты на основе такого грибного мицелия добровольцы предпочли аналогам на соевом белке. … Читать полностью →

1 января 2026 Игорь Сомов Сгенерировано в нейросети Ароматные грибные супы, пироги и жаркое — бесспорные символы осеннего и зимнего уюта. Однако путь от корзинки, полной лесных даров, до безопасного и вкусного блюда полон нюансов. Многие уверены, что главное — … Читать полностью →