Рубрика: Кулинария

1 октября 2016   ✔Ингредиенты: Грибы молоденькие свежесобранные (лучше трубчатые) — 1,5кг Помидоры — 1кг Перец болгарский — 1кг Морковь — 700г Лук — 700г Чеснок — 4зубчика Сельдерей листовой — 1пучок (большой) Соль — 50г Сахар — 150г Уксус 9% … Читать полностью →

26 сентября 2016    1 кг черных лисичек 4 л брусничного сока  2 чайных ложки морской соли 1 кг тростникового сахара 20 ягод можжевельника 2 веточки розмарина 10 бутонов Гвоздики Промыть и порезать черные лисички. Они растут в наших подмосковных лесах … Читать полностью →

20 сентября 2016 Мы привыкли употреблять грибы в омлетах или блюдах со спагетти. Попробуйте грибы в чае — это уникальная альтернатива кофе. Грибы рейши — главное средство традиционной китайской медицины. Из них получается живительный (и полезный) напиток. Смешайте 10 г молотых … Читать полностью →

17 сентября 2016 Статья из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 37 14/09/2016 www.globallookpress.com Рачительные хозяева продолжают делать запасы на зиму. Этот год выдался очень грибным. Как сделать грибы лучше и безопаснее? Нынешняя дождливая погода способствует накоплению радиоактивного цезия в грибах: на увлажнённых … Читать полностью →

16 сентября 2016 Статья из газеты: «АиФ на Енисее» № 37 (1870) 16/09/2016 Редкий стол обходится без маринованных грибов. На засолку только самые красивые. © / Владимир Юдин / АиФ Варенье, консервированные компоты, солёные овощи и, конечно же, маринованные грибочки. … Читать полностью →

14 сентября 2016 Рецепт от шеф-повара Ильи Благовещенского © фото из архива Funky Food Ризотто с лисичками Ингредиенты: Рис для ризотто (арборио) — 70 грамм; Лисички свежие — 40 грамм; Грибы белые свежие — 80 грамм; Масло сливочное — 40 грамм; … Читать полностью →

11 сентября 2016 Статья из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 36 07/09/2016 pixabay.com Клёцки или кнедли – блюдо из яиц и муки, к которым можно добавлять самые разные ингредиенты. Грибные клецки — оригинальное угощение родом из Польши, которое отлично подойдет … Читать полностью →

7 августа 2016 Грибы от Аниты Анита Цой — мастерица по заготовке всевозможных овощей, зелени и грибов. Однако в этом году певица не будет сама стоять на кухне, закручивая банки, поскольку из-за подготовки к новому шоу у нее совсем нет времени. Анита Цой каждый год занимается заготовками на зиму Фото: … Читать полностью →

6 сентября 2016   Это блюдо каталонской кухни может весьма удивить неискушенных едоков странным сочетанием ингредиентов. Однако любителям неординарных вкусов оно обязательно понравится. Для приготовления этого кулинарного чуда вам понадобятся разные виды лесных грибов на ваш вкус, которые нужно тщательно почистить, … Читать полностью →